Είναι γεγονός ότι το καλοκαίρι η ζέστη είναι αφόρητη και όλοι θέλουμε να αναπληρώνουμε υγρά. Υπάρχουν πολύ ωραίες ιδέες για να δροσερά ροφήματα και μία από αυτές είναι και η νοστιμότατη καρπουζάδα. Ειδικά τώρα που το καρπούζι είναι και της…
Υλικά 8 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 μεγάλες, ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και ξεσποριασμένες ½ κουτ. γλυκού ζάχαρη αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το σερβίρισμα 12 – 14 φυλλαράκια από φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένα 2 φλιτζ.…
Λαχταριστή καλοκαιρινή συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη. Συστατικά • 500 γρ. καρπούζι, κομμένα σε κυβάκια 2 εκ. • 200 γρ. φέτα, κομμένη σε κυβάκια 2 εκ. • φύλλα ρόκας • κόλιανδρος • 4-5 φύλλα μαϊντανού • 4-5 φύλλα δυόσμου •…
Η ελληνική μεσογειακή διατροφή αρέσει πολύ στους τουρίστες, όπως και στον Mark Bittan συντάκτη του blog "Cooking" των New York Times που δημοσίευσε πριν από λίγες ημέρες την παραλλαγή της χωριάτικης σαλάτας. Το συγκεκριμένο blog έχει ασχοληθεί και πάλι με…