ΥΛΙΚΑ Για τα ατομικά κέικ 240 γρ. ζάχαρη άχνη 200 γρ. αμύγδαλο σκόνη 100 γρ. αλεύρι 10 γρ. μπέικιν πάουντερ 280 γρ. ασπράδι αυγού (από 10 μικρά αυγά) 260 γρ. βούτυρο Lurpak λιωμένο Για τη γέμιση 100 γρ. ζάχαρη άχνη…
ΥΛΙΚΑ 225 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα, Arla 40 γρ. ζάχαρη άχνη + επιπλέον για γαρνιτούρα 150 γρ. φράουλες, κομμένες σε φέτες + επιπλέον για γαρνιτούρα 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 8 φέτες ψωμί για τοστ 3 αβγά 80 ml γάλα 2…
Μπορεί ο καφές να θεωρείται «καύσιμο» για την πρωινή -και όχι μόνο- ενέργεια στον ανθρώπινο οργανισμό αλλά μια ομάδα από τη Θεσσαλονίκη αποφάσισε να τον κάνει πραγματικό «κάΦσιμο» για την παραγωγή θερμικής ενέργειας! Ένα πρωτοποριακό για την Ελλάδα εγχείρημα, το…
Τρεις ελληνικοί καφέδες έχουν επιλεγεί μεταξύ των δέκα καλύτερων στον κόσμο. Ο ιταλικός espresso βρίσκεται στην κορυφή της λίστας, ωστόσο η Ελλάδα τα καταφέρνει αρκετά καλά, καταλαμβάνοντας την τρίτη, την τέταρτη και την έβδομη θέση. Λόγω της Παγκόσμιας Ημέρας Καφέ…
Το Coffee Island είναι ένα απο τα λίγα επιχειρηματικά σχήματα που εν μέσω οικονομικής κρίσης αναπτερώθηκαν και κατέκτησαν την αγορά, αυξάνοντας τον συνολικό αριθμό των καταστημάτων του δικτύου στα 410 με παρουσία σε 100 διαφορετικές πόλεις στην Ελλάδα και την…