Γιάννης Λουκάκος: Το πεντανόστιμο ψαράκι του Σαββάτου – Γλώσσα meniere με κάπαρη και λεμόνι !
Το πεντανόστιμο ψαράκι του Σαββάτου - Γλώσσα meniere με κάπαρη και λεμόνι από τον Γιάννη Λουκάκο! Υλικά 600-800 γρ. γλώσσα ολόκληρη, χωρίς πέτσα και κεφάλι αλάτι 100 γρ. αλεύρι 50 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. βούτυρο 40 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 20…