Υπέροχη ζύμη, μαγική γέμιση. Εύκολη τάρτα για να καταπλήξετε τα πλήθη στα γιορτινά σας τραπέζια. Υλικά Συνταγής Για τη ζύμη 500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γραμ. βούτυρο σε θερμ. δωμ. 200 γραμ. γιαούρτι σε θερμ. δωμ. 1…
ΥΛΙΚΑ 400 ml κόκκινο ξηρό κρασί 3/4 φλιτζ. τσαγιού μαύρες σταφίδες 1.100 - 1.200 γρ. χοιρινό από μπούτι, κομμένο σε μέτρια κομμάτια 1 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι, ψιλοτριμμένο 200 ml ελαιόλαδο 2…
Υλικά Συνταγής περίπου 1.800 γραμ. με 2 κιλά ξεκοκαλισμένο κοτόπουλο Για τη γέμιση αποξηραμένων φρούτων 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γραμ. συκωτάκια κοτόπουλου ψιλοκομμένα 6 βερίκοκα 6 δαμάσκηνα 10 βρασμένα κάστανα 6 σύκα 4 κ.σ.…
Η κόντρα που κάνει το γλυκό κυδώνι με το πικάντικο λουκάνικο είναι απίστευτη. Μια ιδιαίτερη πίτα που μπορείτε να την σερβίρετε σε γιορτινό τραπέζι και να εντυπωσιάσετε! ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φύλλο κρούστας Ζύμη Ψαχνών 200 γρ. βούτυρο Lurpak, λιωμένο 3…
Τα Χριστούγεννα για πρώτη φορά γιορτάστηκαν στην Κωνσταντινούπολη ως αυτοτελής γιορτή το 378. Επιμέλεια Ειρήνη Πιτσόλη Στην Ελλάδα η επέτειος της γέννησης του Χριστού, είναι μία από τις πιο μεγάλες και λαμπρές γιορτές της θρησκείας μας. Γιορτάζεται με κατάνυξη και…