Άκης Πετρετζίκης: Γιορτινή μαρμελάδα πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί για τα Χριστούγεννα
Υλικά 750 γρ. πράσινα μήλα 950 γρ. νερό 800 γρ. πορτοκάλια 400 γρ. μανταρίνια 2 πορτοκάλια 1.200 γρ. ζάχαρη χυμό από ένα μικρό λεμόνι 1 κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. γαρίφαλο ½ κ.γ. γλυκάνισο τριμμένο 200 γρ. μείγμα ξηρών καρπών Για…