Κλασικά και λατρεμένα μπισκότα βουτύρου από τον Γιάννη Λουκάκο! Υλικά 190 γρ. βούτυρο 1 γρ. αλάτι 75 γρ. ζάχαρη, άχνη 20 γρ. κρόκοι 1 τμχ. βανίλια φυσική 220 γρ. αλεύρι, μαλακό ζάχαρη, για το ρολάρισμα Ευχαριστούμε τον Γιάννη Λουκάκο και…
Μακαρονάδα με λουκάνικο, πιπεριές και φέτα από τον Γιάννη Λουκάκο! Υλικά για λαχταριστή μακαρονάδα 500 γρ. λουκάνικο χοιρινό φρέσκο 20 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 250 γρ. πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη 30 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 200 γρ. κρασί λευκό 500…
Λαχταριστό κέικ βανίλια-σοκολάτα από τον Γιάννη Λουκάκο! Υλικά Για το κέικ βανίλια - σοκολάτα 225 γρ. βούτυρο 225 γρ. ζάχαρη 225 γρ. αυγά 220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 γρ. ξύσμα λεμονιού 4 γρ. εκχύλισμα βανίλιας 4 γρ.…
Ο Γιάννης Λουκάκος μας δείχνει πώς να φτιάξουμε μους σοκολάτας γάλακτος με καραμελωμένα φουντούκια! Υλικά 90 γρ. κρέμα γάλακτος 90 γρ. γάλα 40 γρ. κρόκοι αυγών 25 γρ. ζάχαρη 415 γρ. σοκολάτα γάλακτος 340 γρ. κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί…
Ζυμαρικά με σάλτσα «μπριάμ»! Θυμίζει το αγαπημένο αυτό λαδερό φαγητό! Υλικά Για το πιάτο 500 γρ. τριβελάκι MISKO 400 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 40 γρ. σκόρδο, λεπτές φέτες ψητά λαχανικά, χοντροκομμένα 350 γρ. σάλτσα τομάτας 50 γρ. παρμεζάνα, λεπτοτριμμένη 10 γρ. βασιλικός, φύλλα,…