Συστατικά Για τη ζύμη 425 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 175 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 150 γρ. σπορέλαιο 1 πρέζα αλάτι 1/2 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.σ. ξίδι σουσάμι, για πασπάλισμα 1 κρόκο, για το άλειμμα Για τη γέμιση…
Επισκέφτηκα το Taste of Athens, και είχα την ευκαιρία να ξαναδώ αγαπημένους μου φίλους όπως τον διάσημο σεφ Λευτέρη Λαζάρου με τον οποίο γελάσαμε με την καρδιά μας & τον κορυφαίο chef pâtissie Στέλιο Παρλιάρο με τον οποίο η γλυκιά…
Ένα υπέροχο γλυκό ταψιού που περιέχει και σκόνη αμυγδάλου εκτός από αλεύρι, η οποία του δίνει μια τραγανή υφή. Μερίδες: 10-12, Προετοιμασία: 40΄, Ψήσιμο: 45΄ ΥΛΙΚΑ 200 γρ. βούτυρο αγελάδας 250 γρ. ζάχαρη 2 τεμ. λεμόνια το ξύσμα ακέρωτο 4…
ΥΛΙΚΑ 40 φύλλα κρούστας, κομμένα στις διαστάσεις του ταψιού μας 250 γρ. βούτυρο πρόβειο (από βάζο) 250 γρ. βούτυρο αγελάδας 300 γρ. φιστίκι Αιγίνης Σιρόπι 650 γρ. ζάχαρη 400 γρ. νερό 80 γρ. γλυκόζη Ευχαριστούμε τον Στέλιο Παρλιάρο και το…
Επιστρέφει για 13η χρονιά μία από τις μεγαλύτερες γαστρονομικές εκδηλώσεις που διοργανώνει το Sani Resort και δεν είναι άλλη από το Sani Gourmet. Ένα κορυφαίο γαστρονομικό γεγονός που αποτελεί θεσμό πλέον στην Ελλάδα και πραγματοποιείται κάθε χρόνια με μεγάλη επιτυχία.…