Μια ξεχωριστή γαστρονομική πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ μας βάζει στην κουζίνα ολοταχώς! ΥΛΙΚΑ 360 γρ. Barilla Bucatini No9 600 γρ. φιλέτο μπαρμπούνι κομμένο κομματάκια 100 γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι 2 εσαλότ ψιλοκομμένα 1 ποτήρι λευκό κρασί 1…
Αγαπημένο γλυκό για όλες τις ώρες της ημέρας. Υλικά 1 ποτήρι νερού ρύζι γλασέ 1 λίτρο γάλα 1 ½ λίτρο νερό 100 γρ. βούτυρο φρέσκο 70 γρ. ζάχαρη 1 βανίλια Κανέλα Ευχαριστούμε θερμά τον Έκτορα Μποτρίνι και το botrini.gr…
Υλικά • ½ κιλό φασόλια μέτρια • 1 κρεμμύδι • 2 καρότα • 1 σέλινο • 2 σκελίδες σκόρδο • 300 γρ. ντομάτα κον κασέ • 300 γρ. μύδια • 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο • Ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι…
Μόνο στο eirinika.gr η συνάντηση της Ειρήνης Νικολοπούλου με τον Έκτορα Μποτρίνι, στο εστιατόριο* του, Botrinis Project (Βασιλέως Γεωργίου Β' 24Β, Χαλάνδρι) . Να ο ενθουσιασμός στο amuse - bouche. Τα εκπληκτικά μάγουλα μοσχαρίσια. Ο Έκτορας χαμογελαστός μαγειρεύει η καλύτερα…
Ένα διαφορετικό γλυκό από αυτά που έχουμε συνηθίσει. ΥΛΙΚΑ 250 γρ. τυρί mascarpone 1 κ.σ. μέλι 100 γρ. χυμό από ρόδι 3 ασπράδια 50 γρ. ζάχαρη Σπόρους από 1 ρόδι Ευχαριστούμε θερμά τον Έκτορα Μποτρίνι και το botrini.gr…