ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΣΚΑΡΜΟΥΤΣΟΣ

κρουασάν-βουτύρου-με-άχνη-ζάχαρη

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μας ετοιμάζει: Πεντανόστιμα κρουασάν βουτύρου με άχνη ζάχαρη – Σαν να είστε στο Παρίσι!

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. γάλα πλήρες 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 7 γρ. μαγιά ξηρή 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα αλάτι 30 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. βούτυρο, παγωμένο 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. γάλα ζάχαρη άχνη, για…

Διάβασε περισσότερα
σαλάτα φακές

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μας φτιάχνει: Δροσερή σαλάτα με φακές ντοματίνια και σάλτσα σκόρδου – Δεν την έχετε ξαναφάει!

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. φακές χονδρές 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο 3 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, Xriselia αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 1 λεμόνι,  χυμός 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 κόκκινη πιπεριά, τεμαχισμένη μία μεγάλη…

Διάβασε περισσότερα
Δημήτρης Σκαρμούτσος: Κρύα ντοματόσουπα γκασπάτσο

Δημήτρης Σκαρμούτσος: Κρύα ντοματόσουπα γκασπάτσο – Ιδανική για πρώτο πιάτο ή ως ελαφρύ γεύμα

Κρύα ντοματόσουπα γκασπάτσο από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο, που μπορείτε να την απολαύσετε ως πρώτο πιάτο αλλά και σαν ελαφρρύ γεύμα.
Διάβασε περισσότερα
Δημήτρης Σκαρμούτσος: Bagels με τυρί κρέμα και φρούτα

Δημήτρης Σκαρμούτσος: Bagels με τυρί κρέμα και φρούτα – μια συνταγή που συνδυάζει τέλεια αλμυρές & γλυκές γεύσεις

Θα χρειαστείτε περίπου 40 λεπτά για να φτιάξετε τα λαχταριστά bagels με τυρί κρέμα και φρούτα που προτείνει ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Διάβασε περισσότερα
Δημήτρης Σκαρμούτσος: Κολοκυθάκια ογκρατέν με ρύζι και παρμεζάνα

Δημήτρης Σκαρμούτσος: Κολοκυθάκια ογκρατέν με ρύζι και παρμεζάνα – κάντε τα παιδιά να λατρέψουν τα λαχανικά!

Δείτε βήμα, βήμα την εκτέλεση της συνταγής του Δημήτρη Σκαρμούτσου, για κολοκυθάκια ογκρατέν με ρύζι και παρμεζάνα
Διάβασε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"
Οδυσσέας Ελύτης
Back To Top