Γιάννης Λουκάκος: Τραγανές πατάτες φούρνου με σάλτσα από ψητές πιπεριές
Τραγανές πατάτες φούρνου με σάλτσα από ψητές πιπεριές! ΥΛΙΚΑ Για τις πατάτες 1, 25 κιλά πατάτες, καθαρισμένες 150 γρ. ελαιόλαδο 40 γρ. σκόρδο, σε σκελίδες Για τη σάλτσα ψητής πιπεριάς 360 γρ. πιπεριές κόκκινες, ψητές 100 γρ. καρύδι 8 γρ.…