Σήμερα μαγειρεύουμε ορτύκι μαριναρισμένο με ξύδι μπαλσάμικο, ελαιόλαδο και θυμάρι! ΥΛΙΚΑ Για το πιάτο 8 ορτύκια σχάρας 120 γρ. βινεγκρέτ βαλσάμικο 8 πίτες των 90γρ., ψημένες στη σχάρα Για το ορτύκι σχάρας 8 ορτύκια μαρινάδα ορτύκι ελαιόλαδο για τη σχάρα…
Οι vintage φωτογραφίες μας φτιάχνουν την διάθεση! Τα χριστουγεννιάτικα clicks όμως ακόμα περισσότερο. Στα παρακάτω στιγμιότυπα βλέπουμε τις τρεις μεγάλες εθνικές σταρ του κινηματογράφου να ποζάρουν πλάι σε χριστουγεννιάτικη διακόσμηση. Ο λόγος για την Αλίκη Βουγιουκλάκη, Τζένη Καρέζη και Ζωή Λάσκαρη. Αρχικά,…
Λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα και κάνουμε ένα άκρως εορταστικό throwback! Πάμε πίσω περίπου στη δεκαετία των 80s και συναντούμε μαμά και γιο. Η Αλίκη Βουγιουκλάκη αγκαλιά με τον μονάκριβο της, Γιάννη Παπαμιχαήλ. Ένα ζεστό ενσταντανέ που δείχνει πόσο δεμένοι…
ΥΛΙΚΑ Για την τούρτα 300 γρ. βούτυρο Lurpak κλαριφιέ 110 γρ. άχνη 600 γρ. αλεύρι 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 125 γρ. αμύγδαλο, καβουρδισμένο και τριμμένο σε σκόνη 30 γρ. ρούμι μαύρο 20 αμύγδαλα λευκά Για την γκανάς 450 γρ. σοκολάτα…
ΥΛΙΚΑ Για το κέικ 200 γρ. ξερά βερίκοκα ψιλοκομμένα 120 γρ. ζεστό νερό 130 γρ. βούτυρο Lurpak 170 γρ. καστανή ζάχαρη 3 αβγά 150 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη 75 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ¾ κ.γ. κάρδαμο σε σκόνη…