Ντίνα Νικολάου: Χοιρινό λεμονάτο με καρότα, ένα κλασσικό comfort πιάτο με ξυνούτσικη γεύση, ριγανάτο άρωμα & μεθυστική σάλτσα
Υλικά 1 κιλό χοιρινό λαιμό, κομμένο σε μερίδες 2 κρεμμύδια, χοντροκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε φετάκια 4 καρότα, κομμένα σε χοντρά φετάκια 1 καρότο, τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη 80 ml ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας μουστάρδα, σκόνη 330 ml…