Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Πεντανόστιμο, ζουμερό χοιρινό με κυδώνια στη γάστρα – Μία πανεύκολη συνταγή που δεν απαιτεί μεγάλη προετοιμασία !
Πεντανόστιμο, ζουμερό χοιρινό με κυδώνια στη γάστρα! Υλικά 2½ kg χοιρινό μπούτι (τρανς κατά προτίμηση) κομμένο σε μεγάλες μερίδες 10 μεγάλες πατάτες 2 πορτοκάλια (χυμός) 1 φλούδα πορτοκάλι 2 κυδώνια 3/4 φλ. ελαιόλαδο 5 σκελ. σκόρδο 1 κλων. δεντρολίβανο 1…