Υλικά Συνταγής 1 γαλοπούλα γύρω στα 4 κιλά 3 κ.σ. βούτυρο μαλακό 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι ξύσμα από μισό πορτοκάλι Για τη γέμιση 1/4 φλ. ελαιόλαδο τα εντόσθια ψιλοκομμένα 2 φέτες μπέικον 300 γραμ. μοσχαρίσιο κιμά μία φορά περασμένος 1…
H καλύτερη συνταγή για θεϊκά μελομακάρονα παραδοσιακά και όλα τα μυστικά τους. Τα κλασικά μελομακάρονα είναι εύκολα, σωστά σιροπιασμένα και αφράτα! Εθίζομαι σε αυτά! Είναι τα ωραιότερα μελομακάρονα, γι αυτό να τα φτιάξετε όλοι με τις ευλογίες μου. Υλικά Συνταγής…
Κολοκύθα γεμιστή στο φούρνο! Η μαλακή σάρκα της τρώγεται μαζί με το ρύζι και στο στόμα σκάνε αρώματα και υφές μοναδικές. Υλικά Συνταγής 1 κολοκύθα κόκκινη γύρω στα 3 κιλά ολόκληρη 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο…
Δεν θα πιστεύεις πόσο εύκολα μπορείς να φτιάξεις τον τέλειο κουραμπιέ! Δοκιμάστε τους και θα συμφωνήσετε μαζί μου πως είναι ό,τι καλύτερο έχετε φάει. Υλικά Συνταγής 200 γραμ. βούτυρο 250 γραμ. φυτίνη 100 γραμ. ζάχαρη ψιλή κρυσταλλική 2 κρόκους από…
Υλικά Συνταγής 4 φλ. αλεύρι γ.ο.χ. χυμό και ξύσμα από 2 μικρά ακέρωτα πορτοκάλια 2 πρέζες σόδα μαγειρικής 1/4 φλ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο 3 κουταλιές κονιάκ 1/2 φλ. νερό (περίπου) απαλό ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Για το μέλωμα…