Υλικά Για τα αυγά στραπατσάδα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 πιπεριά 4 ντομάτες ώριμες 6 αυγά Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το σερβίρισμα Λίγο φρέσκο τυρί κρέμα Ευχαριστούμε θερμά την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και το argiro.gr για την παραχώρηση αυτής της…
Υλικά 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι (σε φέτες) 1 σκ. σκόρδο σπασμένη 1 πατάτα (σε καρέ) 500 γραμ. φρέσκα ψιλά φασολάκια 500 γραμ. βλίτα 4 τρυφερά μικρά κολοκύθια (κομμένα σε φέτες χοντρές) 5 - 6 κολοκυθοανθούς 2 ώριμες κατακόκκινες…
Υλικά Για το ριζότο με γαρίδες σπαράγγια και παρμεζάνα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 kg γαρίδες 6-8 σπαράγγια τρυφερά (μικρά και καταπράσινα) 5 φλ. ζεστό ζωμό γαρίδας ή λαχανικών 4-5 στήμονες σαφράν 1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 ½ φλ. ρύζι αρμπόριο…
