Υλικά Για τα ρεβύθια και φακές με μελιτζάνες 1½ φλ. φακές ψιλές 2 φλ. ρεβύθια βρασμένα 1 μεγάλη λευκή μελιτζάνα 1 μελιτζάνα φλάσκα μεγάλη 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2-3 σκελ. σκόρδο σπασμένες 1 συσκ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1…
skai.gr Ακόμα και αυτοί που όλο τον υπόλοιπο χρόνο αντιστέκονται στο να καταναλώσουν γλυκά, αυτήν την εποχή συνήθως «παραστρατούν». Και όχι άδικα, αφού τώρα είναι η περίοδος που τα περισσότερα από τα αγαπημένα μας γλυκά είναι παντού γύρω μας. Εάν φέτος…
Υλικά Για τα μακαρόνια 250 γρ. μακαρόνια 1 συσκ. σολομός φιλέτο Νορβηγίας Pescanova Λίγο αλάτι Λίγο πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. φρέσκα κρεμμυδάκια τρυφερά 4 ντοματίνια 1 σφηνάκι βότκα 1 κ.σ. τυρί κρέμα Για το σερβίρισμα Λίγο άνηθο Ξύσμα…
Υλικά Για το μπριάμ στο φούρνο με κολοκυθάκια 1 kg κολοκύθια τρυφερά Λίγα κολοκυθολούλουδα 4 πατάτες μέτριες 4 σκελίδες σκόρδο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 κ.σ. γεμάτη πελτέ ντομάτας 3 ώριμες μέτριες ντομάτες τριμμένες 1/2 ματσάκι μαϊντανό χοντροκομμένο Αλάτι Πιπέρι…
Υλικά Για το μπουρέκι με κολοκύθα και μήλο 1 πακέτο φύλλο κρούστας 150 γρ. βούτυρο 1 kg γλυκιά κολοκύθα τριμμένη 2 μήλα Ζαγοράς τριμμένα 2 καρότα τριμμένα 1/4 φλ. κονιάκ 1 φλ. ξανθές σταφίδες 1/2 φλ. μαύρη σταφίδα 1/2 κ.γ.…