Ας δούμε τις συνταγές με τις πέντε σούπες αναλυτικά: Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια Υλικά Συνταγής Για τα κεφτεδάκια: 300 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κ.σ. τριμμένο κρεμμύδι 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη 1 αυγό…
Υλικά Για την τυρόπιτα Θράκης 1 kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κύβους νωπή μαγιά ή 2 φακελάκια ξερή μαγιά 2 πρέζα/ες ζάχαρη 1 κ.σ. αλάτι 600 γρ. νερό χλιαρό περίπου 300 γρ. φέτα η κεφαλοτύρι Λίγη ρίγανη Λίγο…
Υλικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μικρές φρέσκες πατάτες με τη φλούδα 2 κομμάτι/ια κομμάτια ψαρονέφρι (περίπου 700 γραμ.) κομμένο σε μενταγιόν (φέτες χοντρές) 2 πράσα (μόνο το άσπρο μέρος) κομμένα σε λεπτές φέτες 4 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες…
Υλικά Για τη ζύμη 250 γραμ. αλεύρι μαλακό 150 γραμ. βούτυρο κομμένο σε καρέ σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 αυγό 1-2 κ.σ. κρύο γάλα ή κρύο νερό Για τη γέµιση 375 γραμμ. σοκολάτα με 60-70%…
Υλικά Συνταγής Για τα σουβλάκια 6 πίτες 1/2 κιλό χοιρινό για σουβλάκι ή κοτόπουλο 1 λεμόνι το χυμό 4 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο νερό 1 κ.σ. ρίγανη πιπέρι λαδόκολλες για το τύλιγμα ξυλάκια για σουβλάκι λίγη πάπρικα για το σερβίρισμα Για…