Υλικά 2 χωριάτικα λουκάνικα (κομμένα σε χοντρές φέτες) 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι σε φέτες 1 σκ. σκόρδο σπασμένη 2 πιπεριές κέρατο (σε φέτες) 2 πιπεριές Φλωρίνης (σε κομμάτια) 1/4 φλ. κόκκινο κρασί 2 ντομάτες τριμμένες (ή 2/3 συσκευασίας ντομάτες…
Υλικά Για τη πίτα 2 χειροποίητα φύλλα σαν σφολιάτα Για τη γέμιση 1 kg κιμά μοσχαρίσιο (μια φορά περασμένο από τη μηχανή) 6 κρεμμύδια μέτρια κομμένα σε λεπτές φέτες 3 πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες 1 μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη 1/2…
Υλικά Για τη σαλάτα 200 γρ. σπανάκι 2 φρέσκα κρεμμύδια Λίγα φύλλα δυόσμου Λίγα φύλλα μαϊντανού Λίγα φύλλα άνηθου 1 κ.σ. λιναρόσπορο Για το σερβιρισμα Ψημένα φύλλα ή πιτάκια Για το ντρεσινγκ 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουσταρδα 2 κ.σ.…
Υλικά 4 φιλέτα σολωμού 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κολοκύθι ψιλοκομμένο 1 συσκ. τυρί κρέμα light 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο Ξύσμα λεμονιού Ευχαριστούμε την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και το www.argiro.gr για την παραχώρηση αυτής της συνταγής Εκτέλεση Για…
Υλικά Για τις χυλοπίτες σουφλέ στο φούρνο 500 γρ. χυλοπίτες μακριές 2 φέτ. μπέικον ψιλοκομμένες 10 ντοματάκια κομμένα στα 2 250 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο 250 γρ. κασέρι τριμμένο 250 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 250 γρ. ανθότυρο σε τρίμματα 500 γρ. κρέμα…