Κοχύλια με κιμά από μανιτάρια και μπεσαμέλ από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά Για το νηστίσιμο κιμά 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελ. σκόρδο 1/4 φλ. ελαιόλαδο 400 γρ. ντομάτες κονκασέ Λίγο μοσχοκάρυδο Αλάτι Πιπέρι…
Μουσακάς χωρίς κιμά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Μοναδικός μουσακάς που πρέπει να δοκιμάσετε! Υλικά Για το μουσακά χωρίς κιμά 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες (κομμένες σε φέτες) 5 μεγάλα κολοκύθια (κομμένα σε φέτες κατά μήκος) 4 πατάτες βρασμένες ή τηγανισμένες (κομμένες…
Κέικ χωρίς μίξερ με φαρίνα & πεντανόστιμη κρούστα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά 225 γρ. φαρίνα 175 γρ. ζάχαρη 175 γρ. βούτυρο 175 γρ. κουβερτούρα 2 τεμάχιο/ια μπανάνες 2 τεμάχιο/ια αυγά 2 κ.γ. μπεικιν παουντερ πρεζα αλάτι Για τη κρούστα…
Σεφταλιά ψητή στη σχάρα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά Για τη σεφταλιά της Αργυρώς 1 kg (500 γραμ. χοιρινός 500 γραμ. αρνίσιος) κιμάς 1 φλ. ψίχα ψωμιού 2 κρεμμύδια μεγάλα τριμμένα 1/2 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.γ. κανέλα Αλάτι Πιπέρι…
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει τα καλοκαιρινά, εύκολα, γεμιστά του πεντάλεπτου! Υλικά 5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές) 5 πιπεριές 1 πατάτα 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 10 κ.σ. πλιγουρι 1/2 ματσ. μαϊντανό 1/2 ματσ. δυόσμο 1 κ.σ. ζάχαρη 1/2 φλ. ελαιόλαδο…