Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει χταπόδι γιουβέτσι! Υπέροχο! Υλικά 500 γρ. κριθαράκι χοντρό 1 χταπόδι (περίπου 1 ½ κιλό) 100 ml ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 κ.σ. πεκτέ ντομάτας 120 ml λευκό ξηρό κρασί 1 πρέζα/ες μπαχάρι 1 πρέζα/ες…
Η σοκαριστική τούρτα παγωτό από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά Για τη βάση 125 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο 4 κ.σ. κοφτές κακάο 200 γρ. (1/2 κουτί) ζαχαρούχο γάλα 25 (3/4 του πακέτου) μπισκότα πτι μπερ 2 κ.σ. κονιάκ Για το παγωτό…
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει υπέροχη μακαρονοσαλάτα! Υλικά Για τα μακαρόνια 1 συσκ. πένες Κρέμα βαλσάμικο Για τα λαχανικά 2 τεμάχιο/ια μελιτζάνες 2 τεμάχιο/ια κολοκύθια 1 τεμάχιο/ια καρότο 10 τεμάχιο/ια ασπρομανίταρα 3 τεμάχιο/ια πιπεριές 4-5 λιαστές ντομάτες 10 τεμάχιο/ια ντοματίνια…
Μία παραδοσιακή κολοκυθόπιτα γλυκιά από την Ίο από τα χεράκια της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου! Υλικά ½ κιλό αλεύρι γ.ο.χ 2 κ.σ ξύδι 4 κ.σ λάδι ¼ κ.γλ. μπέικιν μπάουντερ μια πρέζα αλάτι 1¼ φλ. ζεστό νερό (περίπου) 1/4 φλ. ελαιόλαδο για…
Πεντανόστιμη συνταγή για γεμιστές πατάτες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά Για τις πατάτες 4 μεγάλες πατάτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο Χοντρό αλάτι Για τη γέμιση 50 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. τυρί κρέμα 1 φλ. ανάμεικτα τριμμένα τυριά…