Συστατικά Για το παγωτό 400 γρ. κρέμα καρύδας 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα Για το σερβίρισμα 400 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη βρώσιμα κονφετί τρούφα σοκολάτας τρούφα σοκολάτας, πολύχρωμη μπισκότα, τριμμένα φουντούκια Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής…
Συστατικά 330 ml μπίρα, ξανθιά 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική αλάτι δεντρολίβανο 1 κ.σ. θυμάρι 120 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ πιπέρι Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για…
Συστατικά 2 λαβράκια, φιλέτα (250-300 γρ./ φιλέτο) αλάτι 1 κ.σ. κόκκους πιπεριού, ροζ + έξτρα, για το σερβίρισμα 4 φύλλα κάππαρης, + έξτρα, για το σερβίρισμα χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι 1 κ.σ. ελαιόλαδο Για το σερβίρισμα 1 φινόκιο…
Συστατικά 1 μελιτζάνα 2 καρότα 1 πατάτα 1 κολοκυθάκι, μεγάλο 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 κρεμμύδι 2-3 σκ. σκόρδο 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο δεντρολίβανο ρίγανη θυμάρι αλάτι πιπέρι χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι ξύσμα λεμονιού, από…
Συστατικά Για τη σαλάτα 1 ματσάκι άνηθο πιπέρι 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή 250 γρ. σολομό καπνιστό 50 γρ. αμύγδαλο φιλέ 2 κ.σ. σουσάμι μαύρο και λευκό 3 νεκταρίνια 1 κ.σ. κοφτή ζάχαρη κρυσταλλική 2-3 κλ. δεντρολίβανο Για τη βινεγκρέτ 1…