skip to Main Content
Πεντανόστιμα, μεσογειακά ζυμαρικά με κολοκυθάκια, ντοματίνια και ελιές

Άκης Πετρετζίκης: Πεντανόστιμα, μεσογειακά ζυμαρικά με κολοκυθάκια, ντοματίνια και ελιές – Απολαύστε ένα ελαφρύ & γρήγορο γεύμα ! (βίντεο)

Ζυμαρικά με μοναδική γεύση! Απολαυστικά!!! Με κολοκυθάκια, ντοματίνια και ελιές! Υλικά 400 γρ. ζυμαρικά πλεξούδες 5 κ.σ. ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 300 γρ. κολοκυθάκια αλάτι πιπέρι 2 σκ. σκόρδο 500 γρ. ντοματίνια 60 γρ. λευκό κρασί 200 γρ. νερό 1 κύβο κότας, προαιρετικά 2 κ.σ. γεμάτες βούτυρο 2 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο 30-50 γρ. ελιές, σε ροδέλες Για το σερβίρισμα φέτα, τριμμένη φύλλα βασιλικού πιπέρι , φρεσκοτριμμένο Ευχαριστούμε…

Διάβασε περισσότερα
Ο Άκης Πετρετζίκης δημιουργεί το τέλειο φθινοπωρινό γλυκό: Μωσαϊκό με Κάστανο!

Ο Άκης Πετρετζίκης δημιουργεί το τέλειο φθινοπωρινό γλυκό: Μωσαϊκό με Κάστανο!

Μωσαϊκό με Κάστανο! Το απολαυστικό φθινοπωρινό γλυκό με την υπογραφή του Άκη Πετρετζίκη! Συστατικά 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 65% ψιλοκομμένη 20 γρ. γάλα 100 γρ. βούτυρο σε κύβους 50 ml αμαρέτο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 400 γρ. πουρές κάστανο (έτοιμο)…

Διάβασε περισσότερα
Πικάντικη σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Άκης Πετρετζίκης: Πικάντικη σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια – Θα την λατρέψετε

Πικάντικη σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια! Συστατικά Για το dressing 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ χυμό λάιμ, από 2 λάιμ 20 γρ. τζίντζερ 1/2 πιπεριά τσίλι αλάτι πιπέρι 150 γρ. ελαιόλαδο Για τη σαλάτα 150 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 200 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου 1 κ.σ. ελαιόλαδο χυμό λάιμ, από 1…

Διάβασε περισσότερα
Το απόλυτο κατσικάκι με πατάτες της γιαγιάς στον φούρνο

Άκης Πετρετζίκης: Φαγητάκι για τους λάτρεις των παραδοσιακών – Το απόλυτο κατσικάκι με πατάτες της γιαγιάς στον φούρνο ! (βίντεο)

Το απόλυτο κατσικάκι με πατάτες της γιαγιάς στον φούρνο! Υλικά Για τις πατάτες χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια 2 κ.σ. μουστάρδα, απαλή 2 κ.σ. μέλι 2 κλ. δεντρολίβανο, φρέσκο 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη 1,5 κιλό πατάτες 1 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι Για το κατσίκι 2 κιλά κατσίκι αλάτι πιπέρι 2 σκ. σκόρδο 150 ml νερό 50 γρ. βούτυρο Lurpak, ανάλατο, σε θερμοκρασία…

Διάβασε περισσότερα
Γλυκιά τάρτα με καραμελωμένα αχλάδια

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει το πιο εντυπωσιακό επιδόρπιο: Γλυκιά τάρτα με καραμελωμένα αχλάδια – Συνοδέψτε με μια σάλτσα καραμέλας-σοκολάτας για να την απογειώσετε ! (βίντεο)

Γλυκιά τάρτα με καραμελωμένα αχλάδια! Υλικά Για τη ζύμη 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το άνοιγμα της ζύμης 50 γρ. άχνη ζάχαρη ½ κ.γ. αλάτι 150 γρ. βούτυρο 1 κρόκο, από μεσαίο αυγό Για τη γέμιση 600 γρ. αχλάδια 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 κ.σ. βούτυρο ½ κ.γ. κανέλα 20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα αλάτι Για τη σύνθεση 1 ασπράδι, για…

Διάβασε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης
Back To Top