Συστατικά 150 γρ. μετσοβόνε 200 γρ. γκούντα, τριμμένη 100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 400 γρ. φέτα 500 γρ. καταΐφι Χρυσή Ζύμη 150 γρ. βούτυρο, λιωμένο 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 4 αβγά αλάτι πιπέρι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη…
Συστατικά 500 γρ. σπαγγέτι 120 γρ. μανιτάρια champignon 120 γρ. μπέικον 3 κ.σ. σπορέλαιο 330 γρ. κρέμα γάλακτος light 2 σκ. σκόρδο πιπέρι 150 γρ. παρμεζάνα 1/2 ματσάκι μαϊντανό Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση…
Συστατικά Για το παγωτό 400 γρ. κρέμα καρύδας 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα Για το σερβίρισμα 400 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη βρώσιμα κονφετί τρούφα σοκολάτας τρούφα σοκολάτας, πολύχρωμη μπισκότα, τριμμένα φουντούκια Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής…
Συστατικά 330 ml μπίρα, ξανθιά 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική αλάτι δεντρολίβανο 1 κ.σ. θυμάρι 120 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ πιπέρι Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για…
Συστατικά 2 λαβράκια, φιλέτα (250-300 γρ./ φιλέτο) αλάτι 1 κ.σ. κόκκους πιπεριού, ροζ + έξτρα, για το σερβίρισμα 4 φύλλα κάππαρης, + έξτρα, για το σερβίρισμα χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι 1 κ.σ. ελαιόλαδο Για το σερβίρισμα 1 φινόκιο…