Ο Άκης Πετρετζίκης μας μαθαίνει να φτιάχνουμε Λαζαράκια: Τα ψωμάκια που ζυμώνουν & ψήνουν οι νοικοκυρές το Σάββατο του Λαζάρου
Τα πεντανόστιμα Λαζαράκια κρύβουν μέσα τους μπόλικη ιστορία. Είναι μικρά, αφράτα, ημίγλυκα ψωμάκια τα οποία έχουν το σχήμα ενός σπαργανωμένου ανθρώπου (όπως αναπαριστάνεται και ο Λάζαρος στις εικόνες) και συμβολίζουν την Ανάσταση του Λαζάρου
Ήρθε η ώρα για Πασχαλινά Τσουρέκια – Ο Άκης Πετρετζίκης μας έχει υπέροχη συνταγή
Συστατικά 450 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 18 γρ. μαγιά ξηρή ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι 1 κ.γ. αλάτι 80 γρ. γάλα 200 γρ. νερό 60 γρ. βούτυρο 2 αβγά 1 κρόκο, αραιωμένο με λίγο νερό 1…
Ο Άκης Πετρετζίκης δημιουργεί λαχταριστές φωλιές από ινδοκάρυδο
Συστατικά 4 ασπράδια 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 πρέζα αλάτι 400 γρ. ινδοκάρυδο 100 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη κουφέτα, πολύχρωμα, σοκολάτας, για το σερβίρισμα dulce de leche, για το σερβίρισμα Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την…