Ο Άκης Πετρετζίκης μας μαθαίνει να φτιάχνουμε σπιτικό παγωτό φιστίκι – ότι πιο απολαυστικό για το καλοκαίρι (βίντεο)
Λαχταριστό παγωτό φιστίκι από τον Άκη Πετρετζίκη που μας δείχνει πως να φτιάξουμε στο σπίτι το επιδόρμπιο του καλοκαιριού.
Συστατικά Για τον γύρο μπακαλιάρου 1 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη 1/2 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη 1 κ.γ. σουμάκ 1/4 κ.γ. τσίλι σε σκόνη αλάτι 30 γρ. ελαιόλαδο 500 γρ. μπακαλιάρο, φιλεταρισμένο Για το dressing 2 κ.σ. φύλλα δυόσμου 1 σκ.…
Συστατικά 250 γρ. μύδια, ψίχα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ξερό αλάτι πιπέρι 2 ντομάτες 2 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 κ.γ. ρίγανη, ξερή θυμάρι 1/2 πιπεριά τσίλι 2 κ.σ. σπιτική κέτσαπ 150 γρ. φέτα Για το σερβίρισμα ψωμί…