Άκης Πετρετζίκης: English breakfast με γίγαντες – το πιο χορταστικό πρωινό
Το english breakfast με γίγαντες που προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης είναι ένα λαχταριστό και χορταστικό πρωινό που θα σας γεμίσει με ενέργεια!
Άκης Πετρετζίκης: Σπιτικά τορτελίνι με 4 τυριά – μια λαχταριστή συνταγή που θα λατρέψετε
Τα τορτελίνι είναι από τα αγαπημένα ζυμαρικά των παιδιών και ο Άκης Πετρετζίκης έχει μια απίθανη σπιτική συνταγή με 4 τυριά. Συστατικά 200 γρ. τυρί κρέμα 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 50 γρ. blue cheese, ή ροκφόρ…
Άκης Πετρετζίκης: Έτσι θα φτιάξουμε γλυκιά κολοκυθόπιτα – η παραδοσιακή συνταγή στην καλύτερη εκδοχή της (βίντεο)
Συστατικά Για τη γέμιση 2 1/2 κιλά κολοκύθα, κίτρινη 150 γρ. ρύζι γλασέ 5 αβγά 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη 1/4 κ.γ. γαρίφαλο, σε σκόνη 1 κ.σ. κανέλα, σε σκόνη 2-3 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο 60 γρ.…
Ο Άκης Πετρετζίκης δείχνει πώς να φτιάξουμε στιφάδο με μανιτάρια – δεν θα σας λείψει καθόλου το κρέας, πιστέψτε μας! (βίντεο)
Μια μοναδική συνταγή από τον αγαπημένο σεφ Άκη Πετρετζίκη, που μας δείχνει σε βίντεο πώς να φτιάξουμε στιφάδο με μανιτάρια, αντί για κρέας. Συστατικά 1 κιλό μανιτάρια champignon 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 20 κρεμμυδάκια για στιφάδο 2 φύλλα δάφνης 1 στικ…
Άκης Πετρετζίκης: Αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο – Η τέλεια επιλογή για το snack σας
Συστατικά 600 γρ. κολοκυθάκια 1/3 ματσάκι δυόσμο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια αλάτι πιπέρι 200 γρ. μανούρι 4 αβγά, μεσαία ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι 1 κ.γ. χυμό λεμονιού 40 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 20 γρ. βούτυρο…