ΑΚΗΣ ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗΣ

κοτοπουλάκι στον φούρνο

Άκης Πετρετζίκης: Αγαπημένο κοτοπουλάκι στον φούρνο – Με ρύζι και λαχανικά, γεμάτο νοστιμιά !

Αγαπημένο κοτοπουλάκι στον φούρνο! Υλικά 1 κοτόπουλο, ολόκληρο (1,5 κιλό) 300 γρ. ρύζι νυχάκι 2 καρότα 2 κολοκυθάκια 1 πράσινη πιπεριά 1 κρεμμύδι ¼ κ.γ. πιπέρι , μαύρο 1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή 50 γρ. μέλι 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο 1 λίτρο νερό αλάτι πιπέρι Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής Εκτέλεση Προθερμαίνουμε…

Διάβασε περισσότερα
Κιμαδόπιτα κουρού

Άκης Πετρετζίκης: Κιμαδόπιτα κουρού – Η διαφορετική, εύκολη & γρήγορη πίτα, ιδανική ως σνακ ή κυρίως γεύμα ! (βίντεο)

Η κιμαδόπιτα κουρού του Άκη! Υλικά 1 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 300 γρ. χοιρινό κιμά 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.σ. γεμάτη πελτέ ντομάτας 1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη ¼ ματσάκι μαϊντανό 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 250 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 650 γρ. ζύμη κουρού 1 κρόκο, από μεσαίο αυγό, αραιωμένο με νερό Για το σερβίρισμα ρίγανη, φρέσκια πράσινη…

Διάβασε περισσότερα
μακαρονόπιτα στο τηγάνι

Άκης Πετρετζίκης: Η πιο εύκολη μακαρονόπιτα στο τηγάνι με λίγα μόνο υλικά – Αξιοποιήστε τα ζυμαρικά που σας έχουν περισσέψει με τον πιο γευστικό τρόπο ! (βίντεο)

Με τα μακαρόνια που σας περίσσεψαν, φτιάξτε μία μοναδική πίτα! Μακαρονόπιτα στο τηγάνι εύκολα και γρήγορα από τον Άκη Πετρετζίκη! Υλικά 150 γρ. μανιτάρια champignon, κομμένα, σε κονσέρβα 150 γρ. ζαμπόν, καπνιστό, σε φέτες 400 γρ. κοφτό μακαρονάκι, βρασμένο 200 γρ. mix τυριών 150 γρ. τυρί κρέμα 2 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 αραβικές πίτες, σταρένιες Ευχαριστούμε…

Διάβασε περισσότερα
Μοσχαράκι κοκκινιστό σε 15 λεπτά

Άκης Πετρετζίκης: Μοσχαράκι κοκκινιστό σε 15 λεπτά ; Φυσικά ! Ο πιο εύκολος τρόπος για το αγαπημένο, μαμαδίστικο φαγητό ! (βίντεο)

Η πιο γρήγορη και εύκολη συνταγή για μοσχαράκι κοκκινιστό από τον Άκη! Υλικά 800 γρ. μοσχαρίσιο κιλότο, γάλακτος 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη ¼ κ.γ. κανέλα 1 φύλλο δάφνης 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 500 γρ. χυμό ντομάτας αλάτι πιπέρι Για το σερβίρισμα πατάτες τηγανητές μαϊντανό, ψιλοκομμένο Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη…

Διάβασε περισσότερα
Η εναλλακτική μακαρονάδα

Άκης Πετρετζίκης: Η εναλλακτική μακαρονάδα – Πεντανόστιμες πένες ολικής άλεσης με φιλέτο σολομού, μπρόκολο, μπεσαμέλ & τραγανή κρούστα !

Η εναλλακτική μακαρονάδα του Άκη που θα σας ξετρελάνει! Υλικά Για τον σολομό 500 γρ. σολομό, φιλέτο 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για την μπεσαμέλ 20 γρ. ηλιέλαιο 20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 250 γρ. γάλα πλήρες 200 γρ. τυρί κρέμα 15 γρ. άνηθο, φρέσκο, ψιλοκομμένο ξύσμα λάιμ, από 1 λάιμ χυμό λάιμ, από 1 λάιμ 1 αυγό, μεσαίο αλάτι…

Διάβασε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"
Οδυσσέας Ελύτης
Back To Top