Συστατικά 220 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, + έξτρα για το άνοιγμα της ζύμης 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό αλάτι, (προαιρετικά) Για το πασπάλισμα (προαιρετικά) 2 κ.σ. σουσάμι, λευκό 2 κ.σ. σουσάμι, μαύρο 1 κ.γ. παπαρουνόσπορο 1 κ.γ. αλάτι 1…
Συστατικά Για τη βάση 100 γρ. παξιμάδια, για ντάκο 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 50 γρ. αμύγδαλο φιλέ 100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου αλάτι Για την μπεσαμέλ 40 γρ. βούτυρο 40 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 400 γρ. γάλα, 3,5% αλάτι πιπέρι 1 αβγό, μεσαίο Για τη γέμιση 2 κρεμμύδια, μεσαία 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο 300 γρ. μπέικον, κομμάτι 2 πατάτες, μεσαίες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γρ. φέτα 70 γρ. γραβιέρα 30 γρ. φρυγανιά τριμμένη 1 κ.γ. ρίγανη, ξερή Για το…
Συστατικά 100 γρ. αρακά, κτψ. 1 αγγούρι 1 ντομάτα, μικρή 1 καρότο 1 κλ. σέλερι 1/4 ματσάκι μαϊντανό 200 γρ. βίδες, βρασμένες 2 κ.σ. ελιές, σε ροδέλες 150 γρ. σπιτική μαγιονέζα αλάτι πιπέρι Για το σερβίρισμα 2 κ.σ. κρουτόν μαϊντανό,…
Συστατικά 500 γρ. νερό χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι 20 γρ. μηλόξιδο 1 κ.σ. μέλι 20 γρ. τζίντζερ, φρέσκο Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής Μέθοδος Εκτέλεσης Ανακατεύουμε σε ένα βαζάκι το…
Συστατικά 400 γρ. κέικ, σοκολάτας 100 γρ. φιστικοβούτυρο, + έξτρα 100 γρ. 1 λίτρο παγωτό, βανίλια Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής Μέθοδος Εκτέλεσης Ένα δροσιστικό επιδόρπιο! Αν σας έχει περισσέψει κέικ σοκολάτας και φιστικοβούτυρου μπορείτε…