Δείτε βήμα - βήμα την εκτέλεση της συνταγής Συστατικά Για τη γέμιση 2 1/2 κιλά κολοκύθα, κίτρινη 150 γρ. ρύζι γλασέ 5 αβγά 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη 1/4 κ.γ. γαρίφαλο, σε σκόνη 1 κ.σ. κανέλα,…
Συστατικά 200 γρ. νερό, χλιαρό 1 κ.σ. μαγιά ξηρή 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο 450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. Για τη σύνθεση 8 κ.σ. σάλτσα BBQ 2 κ.σ. ρίγανη, ξερή 8 φέτες ζαμπόν 8 φέτες…
Συστατικά 120 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 130 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη 125 γρ. ηλιέλαιο 70 γρ. νερό 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 1/2 κ.γ. αλάτι 200 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 1 κ.γ. ανθό αλατιού Ευχαριστούμε…
Συστατικά Για τη ζύμη 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ. νερό 1 πρέζα αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη σύνθεση 6 κ.σ. κέτσαπ ½ κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη (προαιρετικά) 80 γρ. mix τυριών, τριμμένο 2 λουκάνικα Ευχαριστούμε θερμά…
Συστατικά 1 αυγό, μικρό 1 αβοκάντο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα Για το πανάρισμα 20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 αυγό, μεσαίο 20 γρ. πάνκο Για το σερβίρισμα 2 φέτες ψωμί για τοστ, μοναστηριακό τυρί κρέμα 2 φέτες καπνιστό σολομό ρόκα ντοματίνια…