Η μέθοδος 1-2-3-4 που χρησιμοποιείται για την παρασκευή κάποιων κέικ σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να μετρήστε γραμμάρια στα υλικά αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κεσεδάκι από το βούτυρο, το γιαούρτι ή κάποιο άλλο δοσομετρικό δοχείο που έχετε και με αυτό…
Συστατικά 1 φύλλο σφολιάτας 200 γρ. τυρί κρέμα 100 γρ. φέτα Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα. Τοποθετούμε ένα φύλλο λαδόκολλας στον πάγκο εργασίας, τοποθετούμε πάνω το φύλλο σφολιάτας…
Συστατικά 1 κιλό χοιρινό, λαιμό 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 πράσο 2 κρεμμύδια 1 σκ. σκόρδο 10 γρ. τζίντζερ, προαιρετικά 1 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα μπούκοβο 2 κύβους κότας 50 γρ. κάππαρη 1 κ.σ. μέλι χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια 500 γρ. νερό Για το σερβίρισμα 1 κιλό πατάτες baby, βρασμένες 300 ml σπορέλαιο ρίγανη λεμόνι Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση…
Υλικά 1 κιλό πατάτες, κυδωνάτες, κατεψυγμένες 6 αυγά, μεσαία 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. πάπρικα, γλυκιά 2 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη αλάτι πιπέρι Για το σερβίρισμα 30 γρ. ρόκα 5 ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1-2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο 50 γρ. φέτα, τριμμένη Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής Εκτέλεση Ρίχνουμε στον κάδο της φριτέζας αέρος τις…
Συστατικά 2 κιλά πορτοκάλια 800 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 800 γρ. νερό 1 κ.σ. γλυκόζη 2 αστεροειδείς γλυκάνισους 2 λοβούς κάρδαμο (κακουλέ) χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι Για το σερβίρισμα γιαούρτι στραγγιστό δεντρολίβανο Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com…