ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι σκληρό 60 γρ. ρακί ή τσίπουρο 1 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. αλάτι 200-250 γρ. νερό Για το σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη 250 γρ. νερό 2 κ.σ. κανέλα σκόνη 1 κ.σ. μέλι 1 λεμόνι…
ΥΛΙΚΑ 2 σακουλάκια ζελέ με γεύση φράουλα με γλυκαντικό 600 ml νερό 500 ml κρύο πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη μερικά φρούτα σε μικρά μικρά κομμάτια, μερικά μικρά φύλλα δυόσμου Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την…
ΥΛΙΚΑ ελαιόλαδο για άλειμμα ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι μαλακό και έξτρα για το άνοιγμα 2 αυγά μέτρια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί 150-200 γρ. νερό αλάτι Για τη γέμιση 400…
ΥΛΙΚΑ 8 κρέπες 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φρέσκο κρεμμύδι 500 γρ. σπανάκι ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.σ. δυόσμο 1 κ.σ. θυμάρι ξερό 150 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο Όλυμπος 200 γρ. φέτα αλάτι πιπέρι 400 γρ. κρέμα γάλακτος Ευχαριστούμε θερμά τον…
Συστατικά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 600 ml ζωμός λαχανικών 250 γρ. κριθαράκι χοντρό 300 γρ. σπανάκι 50 γρ. βούτυρο 150 γρ. φέτα τριμμένη 1 ματσάκι βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πολύ πιπέρι Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το…