Ένα φαγητό που όλοι αγαπάτε, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και γεύση.. Συστατικά 250 γρ. φακές 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι 2 καρότα 2 στίκ σέλερι 2 σκ. σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 1 κ.γ. κύμινο 1 πρέζα μπούκοβο 1…
Συστατικά • 360 γρ. σταφύλια χωρίς κουκούτσια • 180 ml ξίδι από λευκό κρασί • 180 γρ. ζάχαρη • 1 ½ κ.γ. σπόρους από σινάπι (μαύρους ή λευκούς) • 1 κ.γ. μαύρο πιπέρι σε κόκκους • 1 στικ κανέλας, κομμένο…
Συστατικά Για τα λαχανικά • 3 μεγάλες πατάτες (βρασμένες και ξεφλουδισμένες) • 3 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 κρεμμύδι • 2 μεσαία κολοκύθια • 2 μελιτζάνες μικρές ή 1 μεγάλη • θυμάρι • αλάτι • πιπέρι Για τον κιμά • 1…
Συστατικά • 1 κιλό πατάτες • 2 λεμόνια • 1 ½ λίτρο νερό • 1-2 κ.σ. θυμάρι φρέσκο ή ρίγανη • 2 σκ. σκόρδο • 75 γρ. ελαιόλαδο • 30 γρ. σιμιγδάλι ψιλό • αλάτι • πιπέρι • 1 κ.γ.…
Συστατικά • 180 ml χλιαρό νερό • 2 κ.σ. γάλα, χλιαρό (3,5% λιπαρά) • 1 ½ κ.γ. ζάχαρη • 1 ¼ κ.γ. μαγιά • 250 γρ. αλεύρι • ½ κ.γ. αλάτι • 6 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 ½ κούπα σταφύλια…