Μα πραγματικά υπάρχει ωραιότερη πρόταση για την Δευτέρα; ΥΛΙΚΑ 1 φινόκιο ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 πορτοκάλι σε φέτες ½ πιπεριά τσίλι 50 γρ. κάππαρη αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση…
Μια υπέροχη γαστρονομική πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ. ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 150 γρ. νερό 1 κ.σ. ξερή μαγιά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 αυγό 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα αλάτι 50 γρ. ελαιόλαδο για…
Μια μοναδική πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ που μας σπρώχνει ολοταχώς στην κουζίνα μας! ΥΛΙΚΑ 500 γρ. πένες ολικής άλεσης 1 κρεμμύδι 100 γρ. τόνος λαδιού, στραγγισμένος 100 γρ. κάππαρη 100 γρ. ελιές, κομμένες σε ροδέλες 400 γρ. κονκασέ…
Ο αγαπημένος μας σεφ μας "κολάζει" με λατρεμένη συνταγή! ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φαρφάλες ολικής άλεσης Για την πέστο σάλτσα ½ ματσάκι μαϊντανός, μόνο τα φύλλα 130 γρ. φουντούκια 1 κ.σ. διατροφική μαγιά 1 σκ. σκόρδο 130 γρ. ελαιόλαδο χυμό από ½…
Μια συνταγή - αριστούργημα που θα επαναλάβετε ξανά και ξανά... ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο 600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. ξύδι 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. λάδι 1 ποτήρι νερό αλεύρι για το άνοιγμα των φύλλων σουσάμι για πασπάλισμα Για…