Υλικά 600 γρ. κολοκυθάκια 200 γρ. φέτα 4 αυγά μεσαία ξύσμα από ένα λεμόνι 40 γρ. ελαιόλαδο 1/3 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο πιπέρι αλάτι 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.σ. ελαιόλαδο για το ταψί 50 γρ. σουσάμι για…
Υλικά 4 αυγά αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 5 φέτες καπνιστή γαλοπούλα 3 κ.σ. μυζήθρα 2 αβοκάντο κόλιανδρο ξύσμα από 1 λάιμ χυμό από 1 λάιμ ½ κόκκινη πιπεριά ½ κ.γ. μπούκοβο Για το σερβίρισμα ανάμεικτη σαλάτα κόλιανδρο φέτες λάιμ…
Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο αλάτι πιπέρι 2 κρεμμύδια 1 πιπεριά κόκκινη τσίλι 250 γρ. νερό 1 κύβο κοτόπουλο χυμό και ξύσμα από 2 λάιμ 1/2 κ.γ. μπούκοβο 400 γρ. γάλα καρύδας κόλιανδρο ψιλοκομμένο Για το σερβίρισμα…
Υλικά 500 γρ. μοσχαρίσιο διάφραγμα αλάτι πιπέρι Για τη μαρινάδα 50 γρ. ελαιόλαδο 120 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 80 γρ. φρέσκο χυμό λάιμ 60 γρ. σάλτσα σόγιας 40 γρ. σάλτσα γουόστερ 3 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί 4 σκ. σκόρδο,…
Υλικά Για τα σπαράγγια 300 γρ. σπαράγγια 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι Για τις γαρίδες 300 γρ. γαρίδες 2-3 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι ¼ κ.γ. γλυκιά πάπρικα ½ κ.γ. μπούκοβο 8 ντοματίνια 3 κ.σ. μαϊντανό,…