Αποκλ. – Made in Greece το ελαιόλαδο LADOLEA: 4 παγκόσμια βραβεία design για το μοναδικό κεραμικό μπουκάλι – Εξαγωγές από Αμερική έως Κίνα

Το eirinika.gr είχε συναντήσει τους αδελφούς Κλουτσινιώτη για την στήλη Made in Greece τον Φεβρουάριο του 2016.

Από τότε μέχρι σήμερα ο Πάνος και ο Θάνος Κλουτσινιώτης έχουν προσθέσει στο «τσεπάκι» τους ακόμη ένα βραβείο design για τη μοναδική κεραμική συσκευασία του ελαιόλαδου LADOLEA, καθώς και πολλές ακόμη διεθνείς διακρίσεις για την ποιότητα όχι μόνο του ελαιόλαδου, αλλά και του μοναδικού βιολογικού γλυκού ξιδιού με γεύση περγαμόντου. Aς δούμε αναλυτικότερα την εξέλιξη αυτής της προσπάθειας…

Mια στιγμή αρκεί για να άλλαξεις ρότα στη ζωή σου, να χαράξεις νέα μονοπάτια και να ακολουθήσεις μία νέα διαδρομή, κάτι που ανακάλυψες ότι σου ταιριάζει καλύτερα και το αγαπάς περισσότερο. Κάπως έτσι άρχισε να χαράσσεται και η επαγγελματική – επιχειρηματική πορεία για τον μεγαλύτερο… ηλικιακά Πάνο και τον μικρότερο Θάνο Κλουτσινιώτη. Ένα ταξίδι στο πατρικό τους στο Μελίσσι Κορινθίας και στο οικογενειακό τους ελαιοτριβείο ήταν αρκετό για να τους αλλάξει τα πλάνα. Ο Πάνος ξέχασε το στόχο του να φύγει στο Βερολίνο, αφού είχε ήδη ολοκληρώσει τις σπουδές του ως χημικός μηχανικός και ο Θάνος με σπουδές οικονομικών τον ακολούθησε στο νέο τους κοινό όραμα, να ασχοληθούν με το ελαιόλαδο και να δημιουργήσουν τη δική τους επιχείρηση.

Η Melissi&Co γίνεται πραγματικότητα και τα δύο αδέρφια παράγουν και διανέμουν τρία υψηλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα με την επωνυμία LADOLEA. Το λάδι πωλείται μέσα σε χειροποίητα αγγεία, εμπνευσμένα από τον αρύβαλλο, ένα κεραμικό σκεύος που πρωτοεμφανίστηκε στην Αρχαία Κορινθία και φυσικά η πρωτοτυπία της συσκευασίας απέσπασε πολύ γρήγορα σειρά διεθνών βραβεύσεων.

Ας γνωρίσουμε όμως καλύτερα τον Πάνο και τον Θάνο Κλουτσινιώτη μέσα από τα όσα μοιράστηκαν με το MadeinGreece.news.

Tα βασικότερα σημεία της συνέντευξης:

• H Melissi&Co παράγει τρία υψηλής ποιότητας βιολογικά και εξαιρετικά παρθένα μονοποικιλιακά ελαιόλαδα Ladolea από γηγενείς κορινθιακές ποικιλίες ελιάς
• Μάθαμε για τον αρχαίο κορινθιακό Αρύβαλλο, που αποτέλεσε και την έμπνευση για τη συσκευασία μας
• Ελληνες παραδοσιακοί αγγειοπλάστες πραγματοποιήσαν την διαδικασία κατασκευής των αγγείων μας αποκλειστικά στο χέρι
• Έχουμε κερδίσει 4 βραβεία design συσκευασίας παγκοσμίου φημης
• Για εμάς ξεκίνησε σαν πείραμα όλο αυτό και στη συνέχεια εξελίχθηκε σε επιχείρηση επειδή το αγαπήσαμε
• Απαιτεί αρκετή εκπαίδευση και διαφήμιση προς στους ξένους καταναλωτές ώστε να αρχίσουν να αποδέχονται τα ελληνικά προϊόντα ως ποιοτικά ανώτερα
• Ό,τι βλέπει και γεύεται κάποιος στο προϊόν μας είναι 100% ελληνικό
• Μελλοντικά στοχεύουμε στην παραγωγή και ανάδειξη υψηλής ποιότητας ελληνικών προιόντων με υψηλή αισθητική και να δημιουργήσουμε ένα ισχυρό brand

Ποια είναι η ιστορία των προϊόντων Ladolea; Τι περιλαμβάνει η προϊόντική σας γκάμα;

Η επιχείρηση «Melissi&Co» ιδρύεται από τον Πάνο και τον Θάνο Κλουτσινιώτη. H Melissi&Co παράγει τρία υψηλής ποιότητας βιολογικά και εξαιρετικά παρθένα μονοποικιλιακά ελαιόλαδα Ladolea από γηγενείς κορινθιακές ποικιλίες ελιάς (Μεγαρίτικη, Πατρινιά, Κορωνέικη), καθώς και ένα βιολογικό γλυκό ξίδι (Αγιωργίτικο, ΠΟΠ ΝΕΜΕΑ) με γεύση περγαμόντου, σε πρωτότυπες χειροποίητες κεραμικές συσκευασίες. H ιδέα γεννήθηκε με μια επίσκεψη στο μέρος καταγωγής μας (Μελίσσι Κορινθίας) πριν 6 χρόνια. Εκείνη την περίοδο πετύχαμε την συγκομιδή του ελαιοκάρπου. Η επαφή με την φύση και η παραγωγή αυτού του εκλεκτού προϊόντος μας κέρδισε απο την αρχή. Μετά απο διάστημα αρκετής μελέτης και πληροφόρησης σχετικά με τις κατάλληλες μεθόδους παραγωγής ελαιολάδου ξεκινήσαμε να κάνουμε πειράματα με τις 2 ποικιλίες ελιάς που καλλιεργούνται στην συγκεκριμένη τοποθεσία (Πατρινιά/Κουτσουρελιά & Μεγαρίτικη). Αφού καταλήξαμε στα επιθυμητά αποτελέσματα ξεκίνησε η αναζήτηση της συσκευασίας η οποία θα αποτελούσε τον κατάλληλο αδιαφανή περιέκτη για τη σωστή διατήρηση των ελαιολάδων μας. Κατα την διάρκεια της αναζήτησης που κάναμε σε διάφορα μουσεία σχετικά με την αποθήκευση και την χρήση του ελαιολάδου απο την αρχαιότητα, μάθαμε για τον αρχαίο κορινθιακό Αρύβαλλο, που αποτέλεσε και την έμπνευση για τη συσκευασία μας.

Εκτός από την ποιότητα των προϊόντων σας έχετε δώσει και μεγάλη έμφαση στην συσκευασία, η οποία σας έχει χαρίσει σημαντικές διακρίσεις σε διεθνείς διαγωνισμούς. Μιλήστε μας για την φιλοσοφία σας στο κομμάτι αυτό;

Η ιδέα της κεραμικής συσκευασίας προήλθε από την πλούσια ιστορία της αρχαίας Κορίνθου. Ο αρύβαλλος ήταν ένα κεραμικό αγγείο του 700 π.χ., το οποίο περιείχε ελαιόλαδο με το οποίο αλείφονταν οι αθλητές της εποχής κατά την διάρκεια των Ολυμπιακών αγώνων, πριν το αγώνισμα της πάλης. Επίσης, η αριστοκρατία διατηρούσε στον αρύβαλλο πολύτιμα αρωματικά έλαια με βάση το ελαιόλαδο. Αφού επιλέχθηκε η συσκευασία, επανασχεδιάστηκε  από νέους Έλληνες σχεδιαστές (product design: Σπύρος Κίζης, graphic design: Λέανδρος Κατσούρης) ώστε να καλύψει τις σύγχρονες καταναλωτικές ανάγκες. Έλληνες παραδοσιακοί αγγειοπλάστες πραγματοποιήσαν την διαδικασία κατασκευής των αγγείων μας αποκλειστικά στο χέρι, κάνοντας κάθε μπουκάλι LADOLEA μοναδικό. Έχουμε κερδίσει 4 βραβεία design συσκευασίας παγκοσμίου φημης, το red dot award: communication design 2014 στο Βερολίνο, την 2η θέση στο Pentaward στο Τόκυο και το χρυσό στο Λος Άντζελες και στο Ισραήλ για καινοτόμο design καθώς και 6 βραβεία σε διεθνείς διαγωνισμούς ελαιολάδου στην ΝΥ, Ισραήλ, Λονδίνο, Αθήνα και στο Λος Αντζελες.

Είστε δύο νέοι με σημαντικές σπουδές που εν καιρώ κρίσης μείνατε στην Ελλάδα και ξεκινήσατε τη δική σας επιχειρηματική δραστηριότητα την ώρα που αρκετοί συνομίλικοί σας αναζητούν την τύχη τους και ένα καλύτερο μέλλον στο εξωτερικό. Πόσο εύκολο ήταν να πάρετε μία τέτοια απόφαση;

Είχαμε 2 επιλογές: να φύγουμε και να ψάξουμε την τύχη μας στο εξωτερικό ή να μείνουμε και να στήσουμε την δική μας επιχείρηση. Λόγω ηλικιάς θεωρούμε ότι δεν ήταν πολύ δύσκολη απόφαση για εμάς. Ήμασταν 23 και 25 χρονών όταν μας παρουσιάστηκε αυτό το δίλημμα και όσο πιο μικρός είσαι τόσο λιγότερο φοβάσαι να ρισκάρεις. Για εμάς ξεκίνησε σαν πείραμα όλο αυτό και στη συνέχεια εξελίχθηκε σε επιχείρηση επειδή το αγαπήσαμε.

Ποια ήταν η καλύτερη και ποιες ήταν οι πιο δύσκολες στιγμές της επιχειρηματικής σας δράσης;

Όταν ξεκινάς να δημιουργείς μια νέα ιδεα-επιχείρηση σε νεαρή ηλικία αντιλαμβάνεσαι πόσο απέχει η θεωρία από την πράξη, οπότε η έλλειψη γνώσεων διαχείρησης – διοίκησης – στησίματος μίας επιχείρησης ήταν οι αρχικές μας δυσκολίες τις οποίες έπρεπε και να αντιμετωπίσουμε. Επίσης, άλλες χώρες όπως Ιταλία και Ισπανία έχουν ορίσει κατά κάποιο τρόπο την παγκόσμια αγορά, με τις εξαγωγές σε μεσογειακά προϊόντα που πραγματοποιούν εδώ και πάρα πολλά χρόνια. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να είναι δύσκολη η είσοδος ελληνικών ποιοτικών προϊόντων. Απαιτεί αρκετή εκπαίδευση και διαφήμιση προς στους ξένους καταναλωτές ώστε να αρχίσουν να αποδέχονται τα ελληνικά προϊόντα ως ποιοτικά ανώτερα και να τα προτιμούν. Έπειτα είναι το  κεφάλαιο. Έχουμε επενδύσει κάποιο προσωπικό κεφάλαιο για να υλοποιήσουμε την ιδέα μας. Δυστυχώς μεγάλο κομμάτι νεοσύστατων επιχειρήσεων δεν χρηματοδοτείται και απο το κράτος.

Εμείς δημιουργήσαμε το site ”Made in Greece.news”. Πόσο ελληνικό είναι το δικό σας δημιούργημα;

H Melissi&Co έχει ως όραμα την ανάδειξη στην παγκόσμια αγορά, των εκλεκτών ελληνικών αγροτικών προϊόντων και της πλούσιας ιστορίας του τόπου, μέσω της διαμόρφωσης προϊόντων με αυθεντική ελληνική ταυτότητα. Ό,τι βλέπει και γεύεται κάποιος στο προϊόν μας είναι 100% ελληνικό. Απο το ελληνικό υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, την έμπνευση μας που προέρχεται απο την αρχαία ιστορία του τόπου μας, μέχρι και την κατασκευή των χειροποίητων κεραμικών αγγείων απο Έλληνες αγγειοπλάστες.

Σε ποιες χώρες εξάγετε τα προϊόντα σας;

Γερμανία, Βέλγιο, Σουηδία, Αγγλία, Κίνα, Σινγκαπούρη, USA (Texas)

Που ονειρεύεστε να φτάσει στο μέλλον η Mellisi & Co; Ποια είναι τα επόμενα σχέδιά σας;

Μελλοντικά στοχεύουμε στην παραγωγή και ανάδειξη υψηλής ποιότητας ελληνικών προιόντων με υψηλή αισθητική και να δημιουργήσουμε ένα ισχυρό brand.

WHO IS WHO

Ο Πάνος Κλουτσινιώτης αποφοίτησε το 2010 από τη Σχολή Χημικών Μηχανικών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου, με ειδίκευση στην Μηχανική Τροφίμων και Βιοτεχνολογία

Ο Θάνος Κλουτσινιώτης γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα. Σπούδασε οικονομικά στο Πάντειο Πανεπιστήμιο και παράλληλα με τις σπουδές του, ασχολήθηκε με τον τομέα της διαφήμισης

Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε το website του Ladolea ή την σελίδα του στο Facebook