Το Taste Atlas δημοσίευσε την λίστα με τις 100 καλύτερες συνταγές ψητού κρέατος…
Made in Greece ακόμη και η τούρτα – Το Fresh έφτιαξε το ωραιότερο γλυκό με μάτι για να μη σας βασκάνουν
O Ηλίας Κρασσάς, σύζυγος της Βίκυς Καγιά, έχει καταφερει να ξεχωρίσει στον χώρο της ζαχαροπλαστικής μέσα από την αλυσίδα καταστημάτων της Fresh Patisserie.
Ο ίδιος είχε δηλώσει στο παρελθόν πως:
“Ανέκαθεν έβρισκα ενδιαφέρουσα τη γαστρονομία και τον χώρο της εστίασης. Εκτιμούσα ιδιαίτερα την αισθητική των Γάλλων, οι οποίοι έχουν την μεγαλύτερη παράδοση στη ζαχαροπλαστική.
Επιστρέφοντας από τις σπουδές μου στο Λονδίνο, παρατηρούσα ότι στην Αθήνα τα ζαχαροπλαστεία είχαν μια συμβατική, συντηρητική εικόνα.
Αυτό θέλησα να το αλλάξω. Έχοντας κάνει μια ενδελεχή έρευνα στις αλυσίδες franchise που υπήρχαν, κατέληξα στο fresh.
Συνεργάστηκα με νέους αρχιτέκτονες και μαζί δώσαμε μία μινιμαλιστική οπτική στα καταστήματα- απλά, λευκά, καθαρά μαγαζιά με το γλυκό να αποτελεί το κέντρο του χώρου”, δήλωσε σε συνέντευξη που παραχώρησε στον Νίκο Γεωργιάδη και στο entertv.gr.
Εμείς από τα υπέροχα γλυκά του Fresh Patiserie, ξεχωρίσαμε την πιο made in greece τούρτα με το χαρακτηριστικό μάτι για να μην σας ματιάζουν.
Και πρέπει να είναι τόσο νόστιμη όσο δείχνει…
Το άρθρο δημοσιεύτηκε και στο eirinika.gr στις 24 Ιουνίου 2017.
