Σωτήρης Ευαγγέλου, ο ποιητής της κουζίνας! Μας φτιάχνει πέννες με μπρόκολα σε λίγα λεπτά – Χμμμ νοστιμιά!

Ο Σωτήρης Ευαγγέλου με το μοναδικό χάρισμα στη γεύση, ταλέντο στην εκτέλεση και επαγγελματισμό στην κουζίνα, μας φτιάχνει on camera μία απλή συνταγή που είναι όμως, διαμάντι!

Πέννες με μπρόκολα!

Τα υλικά είναι ελάχιστα, η συνταγή λιτή, το αποτέλεσμα όμως είναι τόσο γκουρμέ που θα γίνει η ένοχη απόλαυσή σας.

Δείτε το βίντεο:

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Kuzina ala grecque by Sotiris Evaggelou (@evaggelousotiris)

Λίγα λόγια για τον υπέροχο αυτόν σεφ

Με σχεδόν τέσσερις δεκαετίες παρουσίας στον χώρο και κατασταλαγμένη μαγειρική άποψη, ο Σωτήρης Ευαγγέλου είναι ο άνθρωπος, που με το δικό του μαγειρικό ύφος και προσωπικότητα εμπνέει εμπιστοσύνη και σεβασμό, αφήνοντας το αποτύπωμα του στις επόμενες γενιές της μαγειρικής.

Διακεκριμένος σεφ με μακρά πορεία στο χώρο της γαστρονομίας και της εστίασης, μαθήτευσε στη σχολή του Alain Ducasse στο Παρίσι.

Στη συνέχεια επιλέχθηκε να εργαστεί σε εστιατόρια του ομίλου στο Μονακό, στη Μασσαλία, στην Προβηγκία. Αποκορύφωμα η συνεργασία του με το Plaza Athénée στο Παρίσι.

Επιστρέφοντας στην Ελλάδα, γίνεται στα 28 του χρόνια ο νεότερος Executive Chef στο Makedonia Palace στην Θεσσαλονίκη. Ως executive chef, αναλαμβάνει τις κουζίνες κορυφαίων ξενοδοχείων, όπως το Athenaeum InterContinental, το King George, τη Μεγάλη Βρετανία και ξανά το Makedonia Palace.