Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει χριστουγεννιάτικα μπισκότα με κανέλα & πορτοκάλι – Γεμίστε το σπίτι αρώματα!

ΥΛΙΚΑ

Για τα μπισκότα

• 260 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη
• 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 2 ασπράδια αυγού
• ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι
• ½ κ.γ. κανέλα
• καστανή ζάχαρη, για πασπάλισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τα μπισκότα

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2 ώρες. Στη συνέχεια, ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο περίπου 4 χιλ. και κόβουμε μπισκότα με κουπ πατ, σε σχέδια που επιθυμούμε. Έπειτα, ραντίζουμε ελαφρώς τα μπισκότα με λίγο νερό και τα πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη. Ψήνουμε στους 180ºC για 10-12 λεπτά.

Διαβάστε ακόμα: Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει φοντάν κάστανο! – Ένα γιορτινό, εντυπωσιακό & ονειρεμένο γλυκό

Διαβάστε ακόμα: Ο Στέλιος Παρλιάρος μας «μεθάει» με σαρλότ σοκολάτας με ρούμι – Αφράτα σαβουαγιάρ, πλούσια κρέμα σοκολάτας & υπέροχο άρωμα