Καρπουζάδα: Αυτό είναι το πιο απολαυστικό ρόφημα του καλοκαιριού – Εύκολη & γευστική – Έτοιμη με μόνο 3 υλικά (φωτό)

Είναι γεγονός ότι το καλοκαίρι η ζέστη είναι αφόρητη και όλοι θέλουμε να αναπληρώνουμε υγρά.

Υπάρχουν πολύ ωραίες ιδέες για να δροσερά ροφήματα και μία από αυτές είναι και η νοστιμότατη καρπουζάδα.

Ειδικά τώρα που το καρπούζι είναι και της εποχής, το ρόφημα αυτό είναι το κάτι άλλο!

Η συνταγή του gastronomos.gr είναι πανεύκολη και χρειάζεστε μόνο τρία υλικά.

Υλικά

Βάρος: για περίπου 500 γρ.

• 1 κιλό σάρκα καρπουζιού
• 1/2 κούπα ζάχαρη
• 1 κουτ. γλυκού λεμόνι

  

Διαδικασία

• Για να φτιάξουμε δροσερή καρπουζάδα, αρχικά, καθαρίζουμε τη σάρκα του καρπουζιού από τα σπόρια και τη βάζουμε στο μπλέντερ να γίνει πουρές.
• Σουρώνουμε τον πουρέ μέσα σε ένα κατσαρολάκι. Πιέζουμε ώστε να βγει όσο περισσότερος χυμός γίνεται.
• Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
• Κλείνουμε το κατσαρολάκι με το καπάκι του και αφήνουμε το περιεχόμενο να βράσει για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να αρχίσει το σιρόπι να δένει ελαφρά.
• Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
• Για να τη σερβίρουμε ως αναψυκτικό, αραιώνουμε 1 μέρος καρπουζάδα με 3 μέρη νερό και προσθέτουμε παγάκια.

Μυστικά

• Διατηρείται στο ψυγείο για λίγες ημέρες.
• Τη βάζουμε, όχι αραιωμένη, πάνω σε γιαούρτια και παγωτά.