Η πανεύκολη τυρόπιτα του Σταύρου Βαρθαλίτη θα σας ξετρελάνει ! Βάζετε τα υλικά σε ένα μπολ και είναι έτοιμη σε 10′

Υλικά

• 1 κ.σ. Ελαιόλαδο
• 2 Αυγά
• 120 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ.
• 240 γρ. Γάλα 3,5% λιπαρά
• 450 γρ. Τριμμένο τυρί
• 100 γρ. Φέτα
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ευχαριστούμε το Σταύρο Βαρθαλίτη & το stavros-varthalitis.gr για την παραχώρηση αυτής της συνταγής

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά, εκτός της φέτας, μέχρι να δημιουργήσουμε έναν χυλό.
• Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε 1 κ.σ ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το μείγμα και ψήνουμε από τη μια πλευρά, για περίπου 5 λεπτά, καλύπτοντας με καπάκι.
• Πολύ προσεκτικά, με τη βοήθεια ενός πιάτου, γυρίζουμε πλευρά την τυρόπιτα. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 4 λεπτά, μέχρι να ψηθεί η τυρόπιτα και από την άλλη πλευρά.
• Σερβίρουμε την τυρόπιτα ζεστή, σε κομμάτια. Προσθέτουμε μέλι και σουσάμι (προαιρετικά).

Who is who

Ο Σταύρος Βαρθαλίτης είναι από την Αθήνα και έχει καταγωγή από τη Σύρο. Από πολύ μικρός επιθυμούσε να ασχοληθεί με την μαγειρική. Είναι σεφ που κέρδισε το ελληνικό MasterChef 4.

Γιατί πήγε στο MasterChef; Τι απαντά ο ίδιος; “Γιατί έχω την μαγειρική τρέλα, ψάχνω την μαγειρική ωριμότητα”. Στην πρώτη δοκιμασία για να πάρει την ποδιά, φορούσε το γυαλί ηλίου που θεωρεί γούρι του. Το γυαλί αυτό το θεωρεί γούρι και για την πρώην σχέση του άλλα και για μια επαγγελματική δουλειά που κέρδισε. Από πολύ μικρός επιθυμούσε να ασχοληθεί με την μαγειρική.

Πως ψήφισαν οι κριτές; Ο Πάνος Ιωαννίδης είπε ΝΑΙ, ο Σωτήρης Κοντιζάς είπε ΟΧΙ και ο Λεωνίδας Κουτσόπουλος είπε ΝΑΙ.

Από τα 15 του ήθελε να ασχοληθεί με τη μαγειρική και ήξερε ότι θα τον κερδίσουν οι κουζίνες.

Εκτός από τις τηλεοπτικές του εμφανίσεις, μεγάλη επιτυχία έχει γνωρίσει και το κανάλι του. Με τις δημιουργικές συνταγές του αλλά και με τους καλεσμένους του, έχει μπειδυναμικά στον κόσμο του Yοutube.