Ιδανική συνταγή για όσους νηστεύουν. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μελιτζάνες, σε λεπτές φέτες χοντρό αλάτι, για ξεπίκρισμα μελιτζάνας 1 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο 5 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, κομμένες 790γρ ντοματάκια κονσέρβα 2 μεγάλα κλωνάρια φρέσκο θυμάρι αλάτι,…
Μία χορταστική, υγιεινή σαλάτα, ιδανική για να συνοδέψετε το κυρίως πιάτο σε ένα τραπέζι. ΥΛΙΚΑ 450 γρ. φασόλια χάντρες κατεψυγμένες 2 κόκκινες πιπεριές 15 τοματίνια 10 ελιές 1 αβοκάντο 90 γρ. κινόα 150 γρ. κονσέρβα καλαμπόκι ξύσμα από 2…
Τσουρέκι με λευκή σοκολάτα και κάστανο. Τι άλλο θέλετε; ΥΛΙΚΑ 60 γρ. νερό χλιαρό 18 γρ. μαγιά 500 γρ. αλεύρι για τσουρέκι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 160 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 7 γρ. μαχλέπι 2 γρ. μαστίχα 5 γρ. κακουλέ…
Ένα διαφορετικό γλυκό από αυτά που έχουμε συνηθίσει. ΥΛΙΚΑ 250 γρ. τυρί mascarpone 1 κ.σ. μέλι 100 γρ. χυμό από ρόδι 3 ασπράδια 50 γρ. ζάχαρη Σπόρους από 1 ρόδι Ευχαριστούμε θερμά τον Έκτορα Μποτρίνι και το botrini.gr…
Όλες οι ωραίες γεύσεις και αρώματα σε μια σαλάτα! Πεντανόστιμη! ΥΛΙΚΑ Για 4 άτομα 400 γραμμάρια μαυρομάτικα Φενεού Agrino βρασμένα 120 γραμμάρια καπνιστή πέστροφα κομμένη σε μικρές μπουκιές 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 πράσινη πιπεριά 2 κολοκυθάκια 30 τοματίνια κομμένα…