Εκρηκτικός συνδυασμός πιπεριάς Φλωρίνης με καρπούζι σε μία σούπα άκρως δροσερή & καλοκαιρινή από την Ντίνα Νικολάου

Εκρηκτικός συνδυασμός πιπεριάς Φλωρίνης με καρπούζι σε μία σούπα άκρως δροσερή & καλοκαιρινή από την Ντίνα Νικολάου

Υλικά 8 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 μεγάλες, ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και ξεσποριασμένες ½ κουτ. γλυκού ζάχαρη αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το σερβίρισμα 12 – 14 φυλλαράκια από φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένα 2 φλιτζ.…

Διαβάστε περισσότερα
Με αυτή την συνταγή θα κερδίσετε τις εντυπώσεις… – Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με κιμά από την καταπληκτική Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!

Με αυτή την συνταγή θα κερδίσετε τις εντυπώσεις… – Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με κιμά από την καταπληκτική Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!

Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες Για τη γέμιση 300 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλ. φρυγανιά 1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο αυγό αλάτι πιπέρι Για τη σάλτσα ντομάτας 6 ώριμες ντομάτες τριμμένες 1 ξερό κρεμμύδι…

Διαβάστε περισσότερα
Πρωτότυπη, δροσιστική & άκρως καλοκαιρινή σαλάτα με πλιγούρι, ροδάκινο & κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη

Πρωτότυπη, δροσιστική & άκρως καλοκαιρινή σαλάτα με πλιγούρι, ροδάκινο & κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη

Υλικά 25 γρ. δυόσμο 25 γρ. άνηθο 1 χούφτα βασιλικό 2 ροδάκινα, κομμένα σε φέτες 100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 50 γρ. καβουρδισμένα καρύδια Για το πλιγούρι 50 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. πλιγούρι 2 κλωνάρια θυμάρι, μόνο τα φύλλα του ψιλοκομμένα…

Διαβάστε περισσότερα
Popcorn… αλλιώς! Με δεντρολίβανο & γραβιέρα από τον Άκη Πετρετζίκη σε περίπτωση που βαρεθήκατε τις κλασικές γεύσεις

Popcorn… αλλιώς! Με δεντρολίβανο & γραβιέρα από τον Άκη Πετρετζίκη σε περίπτωση που βαρεθήκατε τις κλασικές γεύσεις

Υλικά 50 γρ. λάδι καρύδας 100 γρ. σπόρους καλαμποκιού για ποπ κορν Για το σερβίρισμα 1 κ.σ. αποξηραμένο δεντρολίβανο 1 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. γραβιέρα, τριμμένη Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για…

Διαβάστε περισσότερα
Παγωτό με ελληνική σφραγίδα από τον Στέλιο Παρλιάρο – Συνδυάζει με μοναδικό τρόπο το γιαούρτι με το μέλι & τα καρύδια

Παγωτό με ελληνική σφραγίδα από τον Στέλιο Παρλιάρο – Συνδυάζει με μοναδικό τρόπο το γιαούρτι με το μέλι & τα καρύδια

Υλικά 450 γρ. γιαούρτι της αρεσκείας μας με 10% λιπαρά 150 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 150 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. καρύδια χοντροκομμένα κανέλα για το σερβίρισμα (προαιρετικά) μέλι για το σερβίρισμα (προαιρετικά) Ευχαριστούμε την Στέλιο Παρλιάρο και…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης