Υλικά Συνταγής • 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες • γύρω στο 1½ κιλό • 1/2 φλ. ελαιόλαδο • 250 γραμ. αρακάς • 1 κιλό φασολάκια • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες • 5-6 ώριμες και σφιχτές…
Συστατικά Για τα λαχανικά • 3 μεγάλες πατάτες (βρασμένες και ξεφλουδισμένες) • 3 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 κρεμμύδι • 2 μεσαία κολοκύθια • 2 μελιτζάνες μικρές ή 1 μεγάλη • θυμάρι • αλάτι • πιπέρι Για τον κιμά • 1…
Συστατικά • 1 κιλό πατάτες • 2 λεμόνια • 1 ½ λίτρο νερό • 1-2 κ.σ. θυμάρι φρέσκο ή ρίγανη • 2 σκ. σκόρδο • 75 γρ. ελαιόλαδο • 30 γρ. σιμιγδάλι ψιλό • αλάτι • πιπέρι • 1 κ.γ.…
Υλικά Συνταγής • 500 γραμ. ζυμαρικά (ριγκατόνι ή κοραλάκι ήκοφτό μακαρόνι) • αλάτι • Για τη ζουμερή σάλτσα κιμά • 700 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος • 4 κ.σ. ελαιόλαδο • 2 φέτες μπέικον • 1 σκ. σκόρδο • 1 μέτριο κρεμμύδι…
Υλικά Συνταγής • 1 φύλλο έτοιμη σφολιάτα • 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο • 3 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες • 2 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες • 2 φλ. αρακάς • 2 κ.σ. γεμάτες…