Υπέροχους, παραδοσιακούς, ελληνικούς κεφτέδες με πλιγούρι και μοσχαρίσιο κιμά, αρωματισμένους με δυόσμο μας προτείνει η γνωστή σεφ Μυρσίνη Λαμπράκη. «Τι να το κανείς το ψωμί όταν έχει το σπυρωτό πλιγούρι»... γράφει στο Instagram και το σίγουρο είναι πως θέλουμε να…
Υλικά Για τα κεφτεδάκια 450 γρ. χοιρινός κιμάς 1 φέτα λευκό ψωμί, χωρίς κόρα 1 κ.γ. σπόροι μάραθο 1 κ.γ. μπούκοβο 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη αλάτι πιπέρι 16 μπαλάκια μοτσαρέλα 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλεύρι για πανάρισμα Για τη σάλτσα 1…
Υλικά 10 χοντρά κολοκύθια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλ. ελαιόλαδο 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 10 κ.σ. ρύζι Καρολίνα 3 κ.σ. κονιάκ 2 καρότα τριμμένα 2 πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/2 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι…
Υλικά 400 ml γάλα καρύδας (σε μεγάλα σουπερμάρκετ) 100 γρ. ζάχαρη 4 τεμ. αυγά 30 γρ. κορν φλάουρ 1 κ.σ. ροδόνερο κανέλα για πασπάλισμα Ευχαριστούμε την Στέλιο Παρλιάρο και το steliosparliaros.gr για την παραχώρηση της συνταγής Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα…
Υλικά Για τα brownies 300 γρ. τριμμένα κολοκυθάκια στραγγισμένα 200 γρ. καστανή ζάχαρη 350 γρ. σάλτσα μήλου 2 αυγά 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 70 γρ. βρόμη 100 γρ. κακάο σε σκόνη 2 κ.γ. σόδα 1 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2…