Υλικά 6 τεμ. κρόκοι αυγών 6 τεμ. ασπράδια αυγών 140 γρ. ζάχαρη 140 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. ινδική καρύδα 100 γρ. κουβερτούρα με περίπου 55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί Σιρόπι 300…
Υλικά 1 κιλό γαύρο 150 γραμ. αλάτι χοντρό 700 ml ξύδι από κρασί ηλιέλαιο όσο χρειαστεί {προαιρετικά αρωματίζουμε με} σκόρδο καυτερή πιπερίτσα πολύχρωμα πιπέρια χοντροσπασμένα βότανα Ευχαριστούμε την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και το argiro.gr για την παραχώρηση αυτής της συνταγής Εκτέλεση…
Υλικά 4 αυγά αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 5 φέτες καπνιστή γαλοπούλα 3 κ.σ. μυζήθρα 2 αβοκάντο κόλιανδρο ξύσμα από 1 λάιμ χυμό από 1 λάιμ ½ κόκκινη πιπεριά ½ κ.γ. μπούκοβο Για το σερβίρισμα ανάμεικτη σαλάτα κόλιανδρο φέτες λάιμ…
Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο αλάτι πιπέρι 2 κρεμμύδια 1 πιπεριά κόκκινη τσίλι 250 γρ. νερό 1 κύβο κοτόπουλο χυμό και ξύσμα από 2 λάιμ 1/2 κ.γ. μπούκοβο 400 γρ. γάλα καρύδας κόλιανδρο ψιλοκομμένο Για το σερβίρισμα…
Υλικά 50 γρ. αμύγδαλα 50 γρ. φουντούκια 50 γρ. φυστίκια Αιγίνης 90 γρ. ζάχαρη 30 γρ. νερό 250 γρ. κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη Ευχαριστούμε την Στέλιο Παρλιάρο και το steliosparliaros.gr για την παραχώρηση της συνταγής Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα…