skip to Main Content
Αγριογούρουνο στιφάδο

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ετοιμάζει: Αγριογούρουνο στιφάδο – Μια καταπληκτική συνταγή, που θα τους ξετρελάνει όλους στο γιορτινό τραπέζι

Αγριογούρουνο στιφάδο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά Για το αγριογούρουνο στιφάδο 2 kg αγριογούρουνο 2 κ.σ. αλεύρι 5 κρεμμύδια ξερά 1 σκελ. σκόρδο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ζάχαρη 2 ντομάτες 1½ φλ. κόκκινο ξηρό κρασί 1/2 φλ. κονιάκ 1/4…

Διάβασε περισσότερα
Μοσχαρίσια λάπα με χριστουγεννιάτικη γέμιση

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει: Μοσχαρίσια λάπα με χριστουγεννιάτικη γέμιση – Ένα τέλειο πιάτο για το εορταστικό τραπέζι

Συστατικά 70 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα 70 γρ. cranberries, αποξηραμένα 100 γρ. κονιάκ 80 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 2 κιλά μοσχάρι, λάπα, χωρίς κόκαλο αλάτι πιπέρι 2 κλ. δεντρολίβανο 1/2 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο 100 γρ. κάστανα, βρασμένα Για το σερβίρισμα 750 γρ. πατάτες baby, έτοιμες Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής Μέθοδος Εκτέλεσης…

Διάβασε περισσότερα
μελομακάρονο

Πρώτο στο Taste Atlas το μελομακάρονο από τα χριστουγεννιάτικα γλυκά -Το πανετόνε έφαγε τη σκόνη μας & η καρυδόπιτα συνάντησε τον μπακλαβά

Ένα γευστικό χάρτη με χριστουγεννιάτικα γλυκά της Ευρώπης ανήρτησε το Taste Atlas, όπου τα μελομακάρονα πρωταγωνιστούν. Σύμφωνα με το Taste Atlas, τα μελομακάρονα φιγουράρουν στην πρώτη θέση ως το κορυφαίο γλυκό των Χριστουγέννων, με βαθμολογία 4,4/5. Τα μελομακάρονα μοιράζονται την…

Διάβασε περισσότερα
Χριστουγεννιάτικο γλυκόξινο κοτόπουλο με αποξηραμένα φρούτα

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ετοιμάζει: Χριστουγεννιάτικο γλυκόξινο κοτόπουλο με αποξηραμένα φρούτα

Υλικά Για το xριστουγεννιάτικο γλυκόξινο κοτόπουλο 1 μεγάλο κοτόπουλο ελεύθερας βοσκής κομμένο σε 6 μερίδες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. κρεμμυδάκια μικρά (κοκκάρια) 2-3 σκελ. ολόκληρες σκόρδο 2 κ.σ. πάπρικα καυτερή 4 κόκκους μπαχάρι 2 γαρίφαλα 1/2 ξυλάκι κανέλα 6-10…

Διάβασε περισσότερα
Κιμαδόπιτα Χριστουγεννιάτικη

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μας φτιάχνει Κιμαδόπιτα Χριστουγεννιάτικη – Η πίτα που θα απογειώσει το γιορτινό τραπέζι σας

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1/2 φλ. ελαιόλαδο Για τη γέμιση 1/4 φλ. ελαιόλαδο 3 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες ή ψιλοκομμένα 1 κιλό κιμά μοσχάρι και χοιρινό (ανάμεικτο) 1 φλ. ζωμό κρέατος 2 φωλιές φιδέ 1 μήλο…

Διάβασε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης
Back To Top