Θα χρειαστείτε 35 λεπτά για να φτιάξετε την vegan συνταγή για ψητά λαχανικά με βινεγκρέτ μουστάρδας, του Δημήτρη Σκαρμούτσου. ΥΛΙΚΑ 1/4 φλ. κόκκινο ξίδι 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon 1 κ.σ. μέλι 1/2 κ.γ. αλάτι 1/8 κ.γ. πιπέρι 1/4 φλ. λάδι…
Το μανταρίνι δίνει στην σαλάτα με βαλεριάνα και απάκι κοτόπουλο της Ντίνας Νικολάου, την οξύτητα που χρειάζεται αλλά και ιδιαίτερο άρωμα. ΥΛΙΚΑ 250 γρ. απάκι κοτόπουλο, ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΚΡΗΤΗΣ 200 γρ. βαλεριάνα 20 ml ελαιόλαδο 2 μανταρίνια βιολογικά 3 ραπανάκια Για…
Συστατικά Για τον γύρο μπακαλιάρου 1 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη 1/2 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη 1 κ.γ. σουμάκ 1/4 κ.γ. τσίλι σε σκόνη αλάτι 30 γρ. ελαιόλαδο 500 γρ. μπακαλιάρο, φιλεταρισμένο Για το dressing 2 κ.σ. φύλλα δυόσμου 1 σκ.…
Μια νόστιμη,καλοκαιρινή συνταγή για γαριδασαλάτα από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο που θα μας πάρει μόλις δέκα λεπτά για να την ετοιμάσουμε. ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα: 2 αγγούρια αλάτι, κατά βούληση 450 γρ. μικρές γαρίδες, βρασμένες 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2…
ΥΛΙΚΑ Για το πιάτο χταπόδι τηγανητό 150 γρ. φινόκιο, σε λεπτές φέτες 50 γρ. πορτοκάλι φιλέτα 30 γρ. ελαιόλαδο 10 γρ. χυμό λεμόνι 30 γρ. φρέσκο κρεμμύδι το πράσινο μέρος, ψιλοκομμένο 10 γρ. άνηθος, φύλλα αλάτι πιπέρι, φρεσκοτριμμένο Για το…