Το ζελέ του Στέλιου Παρλιάρου είναι μια υπέροχη συνταγή από την Αυστραλία και γίνεται με ινδική καρύδα και σος από βερίκοκα κομπόστα. ΥΛΙΚΑ 1000 γρ. νερό 200 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 35 γρ. ζελατίνα σε φύλλα (δηλαδή 7 φύλλα των…
Απλός, λιτός και ελαφρύς ο ψευτομουσακάς αυτός δεν είναι άλλο από μυρωδάτο, καλομαγειρεμένο κιμά καλυμμένο με κολοκυθάκια και τυρί. Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να ετοιμάσουμε και μελιτζάνες, τις οποίες όμως πρώτα θα κόψουμε σε φέτες, θα λαδώσουμε ελαφρά και θα ψήσουμε για λίγα…
To Χούμους ala grec της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου μπορεί να αποτελέσει μαζί με τα πιτάκια ένα χορταστικό γεύμα. Υλικά Συνταγής 1/2 κιλό χούμους 2 κ.σ. ελιές ροδέλες 15 ντοματίνια 1/2 αγγούρι χωρίς σπόρια σε κυβάκια 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι σε κυβάκια…
