Τα ανάλαφρα μαρεγκάκια γεμισμένα με σοκολάτα, που προτείνει η σεφ Ντίνα Νικολάου, είναι ένα ονειρεμένο γλυκό που θα αρέσει σε όλους! ΥΛΙΚΑ 120 γρ. ασπράδια αυγών (περίπου από 4 αυγά) 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 120 γρ. ζάχαρη άχνη Λίγο αλάτι…
Η ινδική καρύδα μεταμορφώνει το παραδοσιακό ραβανί που μας μαθαίνει να φτιάχνουμε ο Στέλιος Παρλιάρος και το κάνει πιο «εξωτικό»! ΥΛΙΚΑ 6 τεμ. κρόκοι αυγών 6 τεμ. ασπράδια αυγών 140 γρ. ζάχαρη 140 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 70 γρ. αλεύρι για…
Με μόλις 170 θερμίδες και μεγάλη περιεκτικότητα σε κάλιο και μαγνήσιο, θα μπορέσετε να απολαύσετε άφοβα την κρέμα με μπανάνα του Στέλίου Παρλιάρου. ΥΛΙΚΑ 600 γρ. κρέμα γάλακτος με 28% λιπαρά (light) 60 γρ. μέλι 10 γρ. ζελατίνα σε φύλλα…
Δείτε βήμα - βήμα πώς θα φτιάξετε την μοναδική πίτα με τρεις γεμίσεις που προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης. Συνδυάζει αγαπημένες μας γεύσεις. Συστατικά 450 γρ. φύλλο κρούστας για πίτες 100 γρ. ελαιόλαδο Για την 1η γέμιση 1 κ.γ. νοστιμιά 100…
Το φαγόπυρο είναι ένα «ψευτοδημητριακό», πεντανόστιμο και πολύ υγιεινό. Σε συνδυασμό με το λεπτεπίλεπτο αλεύρι ρυζιού, μας δίνει ένα ζυμαράκι που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα κλασσικά ζυμάρια με σταρένιο αλεύρι ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 120 γρ. αλεύρι…