Συστατικά 100 γρ. ηλιέλαιο 150 γρ. χυμό πορτοκαλιού 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη, + έξτρα για το πασπάλισμα ½ κ.γ. μαγειρική σόδα ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. κανέλα 100 γρ. σταφίδες μαύρες Ευχαριστούμε…
Υλικά 120 γρ. βούτυρο ΟΛΥΜΠΟΣ, σε θερμοκρασία δωματίου 140 γρ. ζάχαρη μαύρη με μελάσα 2,5 γρ. βανίλια εκχύλισμα 75 γρ. αυγό 20 γρ. κρέμα γάλακτος ΟΛΥΜΠΟΣ 5 γρ. γιαούρτι στραγγιστό OΛΥΜΠΟΣ 160 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 γρ.…
Υλικά Για την χορτόπιτα σουφλέ 1 kg διάφορα χόρτα πλυμένα και καλά στραγγισμένα (σπανάκι-σέσκουλα-λάπαθα) 1 πράσο (ψιλοκομμένο) 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους (ψιλοκομμένα) 1/2 ματσ. άνηθο (ψιλοκομμένο) 1/2 ματσ. μαϊντανό (ψιλοκομμένο) 5 αυγά 2 φλ. γάλα φρέσκο 400…
Υλικά 10-11 φύλλα κρούστας για γλυκά 150 γρ. βούτυρο 200 γρ. μέλι Για το σερβίρισμα 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον…
ΥΛΙΚΑ Για την πίτα 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά (12-14 φύλλα) 100 γρ. ελαιόλαδο + επιπλέον για το λάδωμα των φύλλων 100 γρ. κουκουνάρια 200 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 250 γρ. νερό 250 γρ. γλυκό κόκκινο κρασί (π.χ. Μαυροδάφνη) 200…